Doimiy ravishda saqlanadigan va hali ham iste'molga yaroqli bo'lgan oziq-ovqat yoki nooziq-ovqat mahsulotlarini topish qiyin. Mahsulotlarning qadoqlarida yoki idishlarida ishlab chiqaruvchilar har doim yaroqlilik muddatini ko'rsatadilar, lekin ba'zida mahsulot sotib olayotganda siz "saqlash muddati" yozuvini topishingiz mumkin va har bir iste'molchi bu tushunchalar o'rtasidagi farqni bilmaydi.
Amal qilish muddati nima?
Yaroqlilik muddati mahsulot yaroqsiz yoki iste'mol uchun yaroqsiz bo'lgan vaqtni anglatadi. Yaroqlilik muddatini belgilagan ishlab chiqaruvchi mahsulotning kafolatlangan sifatini belgilaydigan vaqtni tasdiqlaydi.
Amal qilish muddati majburiy belgilangan mahsulotlarga quyidagilar kiradi: parfyumeriya va kosmetika, oziq-ovqat, maishiy kimyo, dorilar. Muayyan mahsulotning qadoqlarida, yaroqlilik muddati to'g'risidagi ma'lumotlar bir necha usulda qo'llanilishi mumkin: "yaxshi", "oldin foydalanish", "oldin yaxshi". Bunday holda, tez buziladigan mahsulotlar yaroqlilik muddati bilan "soat, kun, oy" ko'rsatilishi kerak. 3 oygacha foydalanishga yaroqli mahsulot uchun - "kun, oy". Agar amal qilish muddati 3 oydan ortiq bo'lsa, unda "oy, yil" ma'lumoti qo'llaniladi.
Yaroqlilik muddati o'tgan mahsulotlardan foydalanish tavsiya etilmaydi, ayniqsa ular oziq-ovqat yoki dorilar bo'lsa. Bu allergik reaktsiyalar, sog'liq muammolari va zaharlanishni keltirib chiqarishi va hatto qaytarilmas oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Yaroqlilik muddati qanday?
Ushbu atama mahsulotni saqlash qoidalariga rioya qilgan holda texnik va me'yoriy hujjatlarga muvofiq bo'lishi kerak bo'lgan xususiyatlarini yo'qotmaydigan davrni anglatadi. Yaroqlilik muddati tugagandan so'ng, oziq-ovqat mahsuloti yaroqli bo'lib qolishi mumkin, ammo uning sifat ko'rsatkichlari biroz pasayishi mumkin.
Asosan, saqlash muddati aniq cheklangan saqlash muddatini talab qilmaydigan oziq-ovqat mahsulotlarining turlari, masalan, sabzavot va mevalar uchun belgilanadi. Yaroqlilik muddati ishlab chiqarilgan kundan boshlab hisoblanadi va paketda yoki idishda ikki yo'l bilan ko'rsatiladi: sana bilan "saqlangunga qadar" yoki kunlar, oylar, yillar sonining dekodlanishi bilan "saqlang".
Tovarlarning sifati nafaqat to'g'ri belgilangan saqlash muddatiga, balki buning uchun to'g'ri yaratilgan sharoitlarga ham bog'liqdir. Bunday holda, tovarlarning yomonlashishiga yordam beradigan asosiy omillarni hisobga olish kerak - bu yuqori namlik, sovuq yoki aksincha, juda yuqori havo harorati, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari.
Bir qarashda ushbu tushunchalar juda ko'p umumiy xususiyatlarga ega bo'lishiga qaramay, siz qadoqlashda ko'rsatilgan yaroqlilik muddati yoki saqlash muddatlarini diqqat bilan o'rganib chiqib, ularning farqi nimada ekanligini tushunishingiz kerak. Bu tegishli mahsulotni sifatli va sifatli sotib olishning kalitidir va sog'liq uchun xavfli buzilgan mahsulotlardan foydalanishni istisno qiladi.
