Unga ziravorlar beradigan o'ziga xos ta'mga ega sabzavotli parhez sho'rva. Nima uchun uni donolikning sho'rvasi deyishadi? Ushbu nom Sharqdan kelib chiqqan bo'lib, odamlar bunday sho'rva bo'lsa, fikrlash va xotira qobiliyatini yaxshilash mumkinligiga aminlar. Ushbu sho'rva nafaqat xotirasini yaxshilashni istaganlar, balki raqamga ergashganlar uchun ham foydali bo'ladi.
Bu zarur
- - qovoq - 150 g;
- - kartoshka - 3 dona;
- - sabzi - 1 dona;
- - dafna yaprog'i - 1 dona;
- - suv - 1 l;
- - zerdeçal - 0,5 choy qoshiq;
- - Koriander - 0,5 choy qoshiq;
- - zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
- - yong'oq yong'og'i - 0,5 choy qoshiq;
- - Ko'knor - 2 osh qoshiq;
- - petrushka - 0,5 tup;
- - Tuz (ta'mga qarab)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi va oshqovoqni tozalang, kub shaklida mayda bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring, muskat yong'og'i, zerdeçal, koriander va dafna yaprog'i qo'shing. Bularning barchasini bir yarim daqiqa davomida qovuring.
2-qadam
Olingan aromatik yog 'va ziravorlar aralashmasiga o'simlik kublarini qo'shing. Hamma narsani qovuring, 20 daqiqa davomida aralashtiring.
3-qadam
Kartoshkani tozalang, kichkina kubiklarga bo'ling va suv bilan to'ldiring. Haşhaş urug'ini qo'shing va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring, shunda kartoshka to'liq tayyor bo'ladi.
4-qadam
Olingan qovurishni tayyor kartoshka-haşhaş bulonuna qo'shing. Tuz qo'shing va qaynatilguncha kuting.
5-qadam
Maydanozni kesib oling va sho'rvaga qo'shing. Bajarildi!
6-qadam
Issiq sho'rva bering. Yoqimli ishtaha!
