Sharbatli, mayin, xushbo'y nokli pirog - bu bir piyola choy ustida oilani yig'ish uchun ajoyib imkoniyat. Armut o'rniga siz har qanday boshqa mevalardan foydalanishingiz mumkin - masalan, olma, shaftoli. Ammo bizning oilamizda bu armutli versiya ildiz otgan.
Tarkibi:
- Armut - 4-5 dona;
- Un - 1 stakan;
- Misr nişastası - arch chashka;
- Shakar - ½ chashka;
- Tovuq tuxumlari - 3 dona;
- Sut - ½ chashka;
- Hindiston yong'og'i yog'i - 1/3 chashka
- Xamir uchun pishirish kukuni;
- 1 limondan tayyorlangan lazzat.
Tayyorlanishi:
- Tuxumni idishga solib, blender bilan ko'piklangunga qadar urting, shakar qo'shing va yana urting. Qamchilash uchun siz qandil yoki blenderdan foydalanishingiz mumkin, qaysi biri qulayroq.
- Hindiston yong'og'i yog'ini sutga to'kib tashlang va asta-sekin tuxumga quying, ko'pirtirish bilan aralashtiring. Siz odatdagi kungaboqar yog'ini ishlatishingiz mumkin, ammo kokos yong'og'i bilan yumshoqroq bo'ladi, bundan tashqari, bu juda foydali.
- Tuxum aralashmasiga un, makkajo'xori kraxmalini va pishirish kukunini elakdan o'tkazing. Birgalikda va suyuq smetana konsistentsiyasiga qadar hamma narsani aralashtiring.
- Bir maydalagichda bir limon limonini maydalang va xamirga muloyimlik bilan aralashtiring. Ushbu tarkibiy qism ixtiyoriy ravishda ishlatilishi mumkin. Agar siz tsitrus ta'mini yoqtirmasangiz yoki tsitrusga alerjisi bo'lsa, unda ziraksiz qilish mumkin.
- Qovurilgan idishni yuqori tomonlari bilan bir tomchi yog 'bilan yog'lang va ozgina un bilan seping. Agar silikon qolip ishlatilsa, yog 'bilan moylashning hojati yo'q.
- 4-5 yirik nokni yuving, etarlicha katta bo'laklarga bo'linib, tayyor qovurilgan idishda taqsimlang.
- Armud ustiga tayyor xamirni bir tekis tushiring, xamirni mevalar orasida yaxshiroq taqsimlanishi uchun panani ozgina silkitib qo'ying.
- Tovoqni 190 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling va 30 daqiqa davomida pishiring. Siz pirogning tayyorligini tish pichog'i yoki yog'och shish bilan tekshirishingiz mumkin - o'rtada xamirni teshib qo'ying, agar u yog'ochga yopishmasa, u holda pirog tayyor bo'ladi.
