Ushbu ajoyib qalin frantsuzcha mayonez sousi ko'pincha oddiygina mayonez deb nomlanadi. Siz uni deyarli har bir oziq-ovqat do'konida sotib olishingiz mumkin. Ammo ko'plab uy bekalari mayonezni uyda tayyorlash mumkinligini va hatto undan ham mazali bo'lib chiqishini hatto anglamaydilar.
Bu zarur
-
- Tuxum - 4 dona
- 1-toifali yoki yangi uy qurilishi,
- Yarim limon,
- Issiq xantal - 1, 5 osh qoshiq,
- Zaytun yog'i
- birinchi sovigan ekstrada bokira - 2 stakan,
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Pichoqning uchida yangi maydalangan oq qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mayonezga kiritilgan barcha mahsulotlar xona haroratida bo'lishi kerak. Tuxumni oling va oqsillarni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Sariqlarni blender idishiga quying, yarim limon, xantal, tuz va qalampirdan yangi sharbat qo'shing. Ularni qoshiq bilan yaxshilab silang va past tezlikda blender bilan ko'pirtirishni boshlang. Massa qalinlashishi va ko'pirtirishga yopishishni boshlashi kerak.
2-qadam
Qalin, bir hil massa olinmaguncha doimo aralashtirib, asta-sekin yog 'qo'shing. Qamchilash tezligini oshirish shart emas.
3-qadam
Tayyor mayonezni tuz bilan to'g'rilab, mahkam yopilgan qopqoqli idishlarga soling.
