Yashil choy nafaqat chanqog'ingizni qondiradigan ichimlikdir. Bu sog'lom va oqsilga boy. Ichimlik o'z xususiyatlarini yo'qotmasligi uchun uni to'g'ri saqlash kerak.
Xitoyda bu ichimlik ko'plab kasalliklar uchun davolovchi vosita hisoblanadi. Ilgari, u tibbiy maqsadlarda ishlatilgan. Va faqat zamonaviy davrda u keng tarqaldi.
Yashil choyning afzalliklari qanday?
Yashil choy tarkibida oqsil miqdori yuqori va metabolizmni rag'batlantiradi. Shu tufayli uni vazn yo'qotish va faol sport bilan shug'ullanish tavsiya etiladi. Yashil choy tarkibida ko'plab vitaminlar, minerallar va boshqa foydali komponentlar mavjud. Shu sababli, bu inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi:
- qon bosimini pasaytiradi;
- stressga chidamliligini oshiradi;
- tishlarning holatini yaxshilaydi;
- tananing himoya kuchlarini rag'batlantiradi;
- toksinlardan tozalaydi.
Qora choyni yoki kofeni yashil choy bilan almashtirish yaxshidir. U tanani har xil foydali moddalar va vitaminlar bilan boyitadi. Bu umumiy farovonlikni yaxshilaydi.
Ba'zi odamlar yashil choyning ta'mini yoqtirmaydilar. Ammo bularning barchasi odatiy narsadir. Eng muhimi, uni tatib ko'rish, yoqimli ta'm va nozik hidni his qilishdir.
Yashil choyni saqlash muddati qanday?
Yashil choy, har qanday mahsulot singari, saqlash muddatiga ega. Odatda, bu qadoqlashda ko'rsatiladi. Agar sana etishmayotgan bo'lsa, demak, bu ichimlik soxta.
Xitoyda yashil choy muzlatgichdan sotib olinadi va u erda saqlanadi. Mahalliy do'konlarda tovarlar javonlarda. Shuning uchun, ular uni boshqacha tarzda saqlashadi. Odatda, yashil choyning saqlash muddati bir yildan uch yilgacha.
Ammo bu shuncha vaqtdan keyin u bir xil hid va ta'mni saqlab qoladi degani emas. Qadoqni sotib olish kuniga yaqinroq bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Maksimal olti oy davomida u o'z ta'mini saqlab turishi mumkin. Qadoqlangan kundan boshlab, u shunchalik aniq bo'lmaydi. Shuning uchun oz miqdordagi yashil choyni sotib olish yaxshiroqdir.
Yashil choyni qanday qilib to'g'ri saqlash kerak
Yashil choyni xushbo'yroq saqlash uchun uni to'g'ri saqlash kerak. U sotiladigan qadoqlarda ta'm tezroq yo'qoladi. Agar yog'och idishda saqlansa, unda uning xushbo'yligi ichimlikka o'tkaziladi. Shu maqsadda qalay, chinni yoki shisha idishlardan foydalanish yaxshidir.
Xushbo'y hid bug'lanib ketmasligi va ichimlik begona hidlarni yutmasligi uchun uni muhrlab qo'yish kerak. Yashil choyni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan quruq joyda saqlang. Ushbu oddiy tavsiyalarga rioya qilish sizga ichimlikning haqiqiy ta'midan uzoqroq bahramand bo'lishga imkon beradi.
