Karabuğday yorması - ko'pchilik tomonidan tanish va sevimli garnitür. So'nggi paytlarda karabuakka asoslangan turli xil parhezlar keng tarqaldi. Sog'lom turmush tarzi tarafdorlari karabuğdayni umuman qaynatish shart emasligini ta'kidlaydilar va agar siz shunchaki pishirsangiz juda foydali bo'ladi. Va qanday va nimani pishirish kerak - barchasi natijada qanday mahsulot olishni xohlayotganingizga bog'liq.
Bu zarur
-
- grechka doni
- tuz
- qaynoq suv
- kefir - agar siz parhezli va tibbiy taomni olishni istasangiz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Donli taomlarni tayyorlashdan oldin uni saralash kerak. Karabuğday ko'pincha kichik toshlarni o'z ichiga oladi. Agar siz bo'tqangizda bunday toshni topsangiz, hatto tishingizni sindirib tashlashingiz mumkin. Shunday qilib, biz donni diqqat bilan tekshiramiz va barcha aralashmalarni ajratamiz.
2-qadam
Saralangan donni yuving - grechka ko'pincha changlanadi. Teshiklari orqali mayda donalar tez-tez tushib turadigan süzgeçte durulamaması yaxshi. Karabuğdayı idishga quyib, suv bilan to'ldirish kerak. Shu bilan birga, mayda dog'lar va begona urug'lar suzadi va ular suv bilan birga osonlikcha drenajlanishi mumkin. Drenajlangan suv toza bo'lguncha biz buni takrorlaymiz.
3-qadam
Karabuğday oling va 1 stakan don va 2 stakan qaynoq suv ustiga qaynoq suv quying. Agar siz garnitür pishirmoqchi bo'lsangiz, idishning pastki qismiga tuz soling. Agar so'ralsa, tuz o'rniga quruq ziravorlar va tug'ralgan quruq o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Va agar siz "grechka dietasi" uchun idish tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda tuz kerak emas. Qaynayotgan suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, idishlarni kelajakdagi bo'tqa bilan o'rash yaxshidir - adyolda, yostiqlarda, uni shunchaki sochiq bilan yopishingiz mumkin. Bir necha soat ichida grechka suvni shimib oladi, shishadi va siz maydalangan bo'tqa olasiz. Siz buni kechqurun qilishingiz mumkin va ertalabgacha hamma narsa tayyor bo'ladi. Yoki aksincha, kechki ovqat uchun garnitür uchun donni ertalab pishiring. Siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa - idishni qayta qizdiring va agar xohlasangiz, yog 'qo'shing. Bunday grechka barcha foydali moddalar va vitaminlarni saqlaydi.
4-qadam
Karabuğdayı qaynoq suv bilan emas, balki kefir bilan to'kib tashlashingiz mumkin, keyin siz parhezli va hatto tibbiy idishni olasiz. 1-2 osh qoshiq donni stakanga solib, tepasiga kefir tushiring. Shunga qaramay, birinchi holatda bo'lgani kabi, buni ertalab qilishingiz mumkin - keyin kechgacha siz engil kechki ovqatni qabul qilasiz. Yoki kechasi karabuakni kefir bilan to'kib tashlang - parhezli nonushta tayyor. Ushbu taom diabet kasallari uchun juda foydali ekanligiga ishonishadi. Shuningdek, u hazm qilishni normallashtiradi va ich qotishi uchun foydalidir. Karabuğdayda temir ko'p bo'ladi, shuning uchun bu taomni iste'mol qilish gemoglobinni ko'paytiradi.
