Agar siz oddiy va mazali taomlarni pishirishni yaxshi ko'rsangiz, unda siz suvli tovuq bilan duetda pishirilgan grechkani yoqtirasiz. Ovqat juda xushbo'y va tuyadi chiqadi. Siz minimal kuch sarflaysiz, ammo to'liq kechki ovqatni olasiz. Bundan tashqari, mavjud ingredientlar tufayli, bu juda byudjetli va maxsus moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi.
Bu zarur
- - tovuq filesi - 500 g;
- - grechkadan tozalangan - 350 g;
- - O'rta piyoz - 2 dona;
- - sabzi - 1 dona;
- - Tomat pastasi - 2 choy qoshiq yoki pomidor - 3 dona;
- - dafna barglari - 2 dona;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz;
- - kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
- - yangi o'tlar;
- - Qopqoq yoki qozon bilan chuqur qavrilgan idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi va piyozni tozalang va yuving. Piyozni ingichka chorak halqalarga maydalab, sabzini mayda kubiklarga yoki yarim doira shaklida maydalang.
2-qadam
Tovuq filetosini suv ostida yuvib tashlang va qog'oz sochiqlar bilan quriting. Keyin uni mayda bo'laklarga kesib tashlang.
3-qadam
Qalin dipi va devorlari (qozon) bilan chuqur qovurilgan idishni oling, ichiga kungaboqar yog'ini quying. Tovoq etarlicha iliq bo'lgandan keyin, unga to'g'ralgan tovuq filesi soling va 6-7 daqiqa qizarguncha qovuring.
4-qadam
Keyin piyozni qo'shing va chiroyli oltin rangga ega bo'lguncha uni tovuq bilan qovuring. Sabzini tashlang va yana bir necha daqiqa qovuring. Qora qalampir va tuzni ta'mga soling. Oxirida, tomat pastasini qo'shing va bir necha daqiqa davomida hamma narsani qovuring.
5-qadam
Ayni paytda, grechkani yuving. Keyin uni qavrilgan idishga o'tkazing, go'sht, piyoz va sabzi bilan aralashtiring va 1-2 daqiqa qovuring. Keyin 500 ml qaynoq suv quying, dafna bargini qo'ying, haroratni minimal darajaga tushiring, qopqoq bilan yoping va grechka taxminan 15 daqiqa pishganicha qaynatib oling.
6-qadam
Tayyor ovqatni pechkadan oling va qismlarga bo'ling. Xizmat qilishdan oldin siz eng yaxshi ko'rgan ko'katlarni, masalan, yashil piyoz, arpabodiyon yoki maydanozni olib, maydalab, har bir xizmatga sepib qo'yishingiz mumkin.
