Ko'plab uy bekalari vaqti-vaqti bilan grechka pishiradilar. Bir nechta asosiy qoidalar mavjud, shundan so'ng grechka yormasi juda mazali bo'lib chiqadi.
Karabuğdayı garnitür sifatida tayyorlash uchun siz birdan ikkitagacha bo'lgan nisbatga rioya qilishingiz kerak. Ya'ni, stakan yoki bir chashka grechka uchun siz ikki stakan yoki stakan suv olishingiz kerak. Yormani yirtqichlardan quyi qirralari va pastki qismi bilan pishirish yaxshidir. Bu sizga uni pishirishdan bir necha daqiqa oldin pechdan olib tashlashga imkon beradi va pishirish va yetish uchun biroz vaqt beradi.
Karabuğdayı tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Siz grechkani suv bilan to'kib tashlang va uni o'z-o'zidan pishirib, iliq joyda taxminan 10 soat qoldiring. Bundan tashqari, bu donni klassik retsept bo'yicha tayyorlashingiz mumkin, bu taxminan 10-15 daqiqa davom etadi. Yormaning tayyorlik darajasini belgilaydigan asosiy mezon - bu idishdagi suv miqdori, suv qaynashi bilanoq, grechka tayyor bo'ladi.
Agar sutli grechka bo'tqasini pishirish kerak bo'lsa, avval klassik maydalangan grechkani qaynatib oling. Keyin kerakli miqdordagi sutni qo'shing. Suv o'rniga sutdan foydalanib, bo'tqa pishirilganda, bo'tqa yoqilmasligi uchun suv bilan suyultirilgan sutni olish kerak. Va bunday bo'tqa tayyorlash vaqti taxminan 15-20 daqiqaga ko'payadi.
Karabuğdayı ham bug'lashingiz mumkin. Buning uchun kerakli miqdorda don va suvni o'lchab ko'ring. Keyin donni yaxshilab yuvib tashlang, uni ikki qavatli qozonga soling (don uchun maxsus bo'lim) va keyin uni suv bilan to'ldiring. Shundan so'ng, bug 'idishining tagiga suv quying, taymerni taxminan 25-40 daqiqaga o'rnating. Belgilangan vaqtdan keyin ajoyib aromatik karabuğday yormasi tayyor bo'ladi.
