Yam-yashil Vena vafli tarixining o'ziga xos muallifi bor. Bu o'n to'qqizinchi asr oxirida retseptni ixtiro qilgan avstraliyalik pishiriqchi Jozef Manner. Ushbu noziklik nafaqat bolalar, balki kattalar tomonidan ham seviladi. Vena gofretlarini uyda qanday tayyorlashni ko'pgina uy bekalari bilmaydi. Ammo bu sizning uyingizni quvontirish uchun bilishingiz kerak bo'lgan shirinlikdir.
Avvalo, kerakli xamirni tayyorlashni va uni elektr vafli temirga yotqizishni o'rganishingiz kerak. Vena vafli tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Tegishli retseptni tanlagandan so'ng siz xamir tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Vena vafli uchun har qanday retsept quyidagilarga asoslangan:
- sut;
- tuxum;
- un;
- shakar.
Vena vafli bilan tanishishni klassik retseptdan boshlash kerak. Uning retsepti quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- 400 g elenmiş un;
- 2-3 ta o'rtacha tovuq tuxumi;
- 200 g sariyog ';
- 200 ml iliq sut;
- 8 g pishirish kukuni;
- bir tilim limon (agar xohlasangiz).
Yumshatilgan sariyog'ni shakar bilan birlashtiring va aralashtiring. Keyin shakar massasiga yaxshilab aralashtirib, kaltaklangan tuxum va iliq sut qo'shishingiz kerak.
Alohida idishga un va pishirish kukuni tushiring, ozgina tuz va limon bo'lagi sharbatini qo'shing.
Ikki piyola tarkibini birlashtiring va mikser bilan urib oling. Va keyin siz allaqachon gofret pishirishni boshlashingiz mumkin (besh daqiqadan ko'p bo'lmagan).
Boshqa har qanday taomni tayyorlashda bo'lgani kabi, Vena vafli tayyorlashning bir qancha sirlari bor, ular bilan tanishishingiz kerak:
- Eng yaxshi ta'm uchun.
- Yaxshi aralashtirishga erishish uchun. Retseptning tarkibiy qismlarini asta-sekin qo'shish kerak.
- Har qanday Vena vafli retsepti uchun.
- yog'li smetana kabi.
- gofretlarni tayyorlashdan oldin.
- Vaflilar qolipga yopishib qolmasligi uchun,.
Vena vafli turli xil ta'mlarda pishiriladi: vanil, kefir, shokolad va boshqa qo'shimchalar va lazzatlar bilan. To'ldirish soni ham cheksizdir. Bugungi kunda eritilgan pishloq yoki pastırma bilan gofretlar kunlik menyuga kiritilgan.
Vena vafli uchun parhez ovqatlanish uchun bir necha retseptlar mavjud; ularda jo'xori uni yoki bir oz zig'ir urug'i bor.
Har qanday gurme o'zining shaxsiy didiga mos retsepti topadi.
