Shimgich rulosi choy, kompot va boshqa ichimliklarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Tezda tayyorlanadi, bu kutilmaganda mehmonlar kelsa muhim. Rulo tayyorlash uchun mahsulotlar eng keng tarqalgan bo'lib talab qilinadi va turli xil plombalarning pishirilgan mahsulotlarning ta'mi har doim yangi bo'ladi. Pechene rulosli xamirini turli retseptlar bo'yicha tayyorlang va eng yoqqanini tanlang.
Bu zarur
-
- 3 tuxum;
- 0,5 stakan un;
- 0,5 stakan shakar;
- 200 ml qaymoq;
- 3 osh qoshiq shakarli shakar
- yoki
- 3 tuxum;
- 6 osh qoshiq shakar;
- 2 osh qoshiq asal;
- 1 choy qoshiq söndürülmüş soda;
- 1 stakan un
- 1 stakan smetana
- yoki
- 2 tuxum;
- 1 quti (380 g) quyultirilgan sut;
- 0,5 choy qoshiq pishirish soda;
- 1 stakan un
- 1 limon;
- 1 stakan shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalin, barqaror ko'pik hosil bo'lguncha 0,5 stakan maydalangan shakar bilan 3 ta tuxumni urting. 0,5 stakan un qo'shing va tezda xamir yoğurun.
2-qadam
Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Xamirni ustiga to'kib tashlang va pishirish varag'ining butun yuzasini silliqlang.
3-qadam
Pishiriq varag'ini xamir bilan 200 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying. 7-10 daqiqa davomida rulonni oltin ranggacha pishiring. Uni quritmang, aks holda rulon katlanganda yorilib ketadi.
4-qadam
200 ml qaymoq bilan aralashtiring.
5-qadam
Stolni pishirish qog'ozi bilan yoping. Unga 3 osh qoshiq shakar kukunini elakdan o'tkazing. Uni qog'ozga bir tekis taqsimlang.
6-qadam
Pishirilgan shimgichni tortini shakar shakariga qo'ying (rulon pishirilgan qog'oz tepada bo'ladi). Xamirdan pishirish qog'ozini olib tashlang.
7-qadam
Qo'ziqorinli kekni ko'pirtirilgan qaymoq bilan yog'lang. To'ldirishni ustiga tarqating: qulupnay, qulupnay, kivi yoki siz tanlagan boshqa narsalar.
8-qadam
Xamirni mahkam bosib, rulonni aylantiring. Uni idishga yonma-yon qilib qo'ying. O'tkir pichoq bilan tilimga kesib tashlang.
9-qadam
Xamirni asal yordamida tayyorlashingiz mumkin. Sirka bilan surtilgan 3 ta tuxum, 6 osh qoshiq shakarli shakar, 1 choy qoshiq soda, 2 osh qoshiq suyuq asal va 1 stakan unni aralashtiring.
10-qadam
Xamirni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga tushiring. Tandirda pishganicha pishiring.
11-qadam
Tayyorlangan qobiqni pishirish varag'idan tezda olib tashlang va smetana bilan tozalang. To'ldirish sifatida yong'oq, haşhaş urug'i, marmelad foydalaning. Rolikni o'rang va kokos yong'og'i, shakar kukuni yoki eritilgan shokolad seping.
12-qadam
Limonli rulo uchun 1 quti quyultirilgan sut, 2 dona tuxum, 0,5 choy qoshiq soda va 1 stakan unni bir hil massaga aralashtiring.
13-qadam
Xamirni bir tekis, yupqa qatlam bilan issiq pishirish varag'iga tushiring. Uni taxminan 20 daqiqa davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring.
14-qadam
1 yuvilgan limonni ziravor bilan maydalang, urug'ini olib tashlang. Limonni 1 stakan maydalangan shakar bilan aralashtiring.
15-qadam
Xamirning issiq qatlamini plomba bilan yog'lang va rulonga soling.
16-qadam
Rolikni tilimga kesib oling va sevimli ichimliklaringiz bilan xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
