Kuz boshlanishi bilan ko'plab foydali va arzon sabzavotlar qishloq xo'jaligi yarmarkalarida paydo bo'ladi. Qolganlari orasida oshqovoq hajmi, o'ziga jalb etuvchi shakli va rangi bilan ajralib turadi. Bu erda eng ajoyib narsa shundaki, siz uni har qanday parhez bilan iste'mol qilishingiz mumkin, faqat pishirish usulini to'g'ri tanlashingiz kerak. Qovoq tarkibida foydali mikroelementlar va vitaminlarning eng katta miqdori pechda pishirilsa saqlanib qoladi.
Bu zarur
-
- oshqovoq - 1,5-2 kg;
- olma - 1 dona;
- nok - 1 dona;
- mayiz - 100 g;
- guruch - 1 stakan;
- maydalangan doljin - 0,5 choy qoshiq;
- sariyog '- 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqat pishirish uchun oshqovoqni tanlang. Bizning iqlim sharoitimizda o'sadigan va eng ko'p miqdordagi ozuqaviy moddalarni o'z ichiga olgan eng yaxshi navlar - Maskat va Qandil oshqovoqlari. Shuningdek, mevaning shakliga e'tibor bering. Pishirish uchun kichkina yumaloq oshqovoqni oling.
2-qadam
Qovoqni cho'tka yordamida sovuq suv ostida yuving. Ponytailning yuqori qismini kesib oling. Iloji boricha yaxshilab kesishga harakat qiling - bu qolgan oshqovoq uchun qopqoq bo'ladi. Qoshiq va pichoq yordamida barcha urug'larni va pulpaning bir qismini tolalar bilan olib tashlang.
3-qadam
Guruchni sovuq suvda yuvib tashlang va yarim pishganicha pishiring. Guruchni suzgichga tashlang, ortiqcha suvni to'kib tashlang. Olma va nokni tozalang va tozalang. Taxminan 1x1 sm bo'lgan mevalarni teng bo'laklarga bo'lib kesib oling, mayizni yuving va salfetka bilan quriting.
4-qadam
Alohida idishda tayyorlangan guruch, mayiz, tug'ralgan meva, sariyog 'va doljinni birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz va ichi bo'sh qovoqni bu aralashma bilan to'ldiring. Tayyorlangan qopqoq bilan yoping. Pechni taxminan 180̊C darajaga qadar qizdiring va ichiga to'ldirilgan oshqovoq pishirish varag'ini joylashtiring. Taxminan ikki soatdan keyin pishirilgan oshqovoq tayyor bo'ladi.
