Amerika pirogi boy lazzat va yumshoq, havodor tuzilishga ega. Bu suvli, quruq emas, xushbo'y plomba va mazali qarsillagan qobig'i bilan. Achchiq oq silliq sovuq Amerika keki to'liq va mukammal qiladi. Yupqa, achchiq, tortli, ammo shirin, masalan, limonli pechene kabi, Amerika pirogi 10 daqiqada pishiriladi.
Bu zarur
- - 350 g un
- - 100 g shakar
- - 15 g pishirish kukuni
- - 2 g tuz
- - 1 chimdik maydalangan zanjabil
- - 2 limonning yangi po'stlog'i (ziravor)
- - 75 g tuzsiz sariyog '
- - 325 ml qaymoq
- - 1 osh qoshiq yangi limon sharbati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlabki 5 ingredientni idishga bir hil holga kelguncha birlashtiring. Amerika pirogining bazasi tayyor. Ish qismini chetga qo'ying.
2-qadam
Amerikalik pirogni limon bilan to'ldirishni tayyorlang, limon po'stlog'ini chiziqlar bilan kesib oling - 3 dan 4 millimetrgacha chiziqlar va kichik kvadratlarga kesing. Ularni 5-8 daqiqa davomida sariyog 'bilan qovuring, ozgina shakar qo'shing, lekin qizarib yubormang.
3-qadam
Qolgan sariyog'ni eritish uchun skovorodkaga qo'shing. Qovurilgan qovurdoqni amerikan pirogiga quying va aralashtiring. Krem va limon sharbati qo'shing va tezda qoshiq bilan aralashtiring.
4-qadam
Kelajakdagi Amerika pirogining xamirini to'p shaklida shakllantiring. Bunni unli stol ustiga qo'ying. Uni silliq bo'lguncha yoğurun. Dumaloq pirog shaklida aylantiring. Pishirishdan oldin xamirni pitssa kesish kabi 8 yoki 12 uchburchakka bo'lish mumkin. Yoki siz Amerika pirogini butunlay pishirishingiz mumkin.
5-qadam
Pechni 220C ga oldindan qizdiring, qog'ozli qog'oz yoki folga bilan yopilgan pishirish varag'iga Amerika pirogini qo'ying. Tandirda 13-15 daqiqa yumshoq bo'lguncha yoki 20-25 daqiqa tiniqlashguncha pishiring.
6-qadam
Shirin pirojniyni 20-30 daqiqa davomida sovitib, muz bilan yoping. 3 osh qoshiqni aralashtiring. yarim stakan shakar va 1 osh qoshiq bilan suv. limon sharbati. Kichkina olovni qo'ying va bir hil holga keltiring. Sovuq juda nozik bo'lmasligi kerak, ammo Amerika pirogining po'stlog'iga o'rnatilishi juda qiyin emas. Tayyorlangan sovuqni o'zingizning taomingizga to'kib tashlang va tayyor Amerika pirogini kamida yana bir soat turing.
