Lenten pancakes - shirin tishi va Ro'za paytida pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun haqiqiy najot. Ular deyarli pancakesning an'anaviy versiyasidan ta'mi bilan farq qilmaydi, bundan tashqari ular kamroq kaloriya hisoblanadi.
Bu zarur
- - 200 gramm un;
- - 700 ml suv;
- - 1/2 choy qoshiq. soda;
- - 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- - shakarli shakar;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog'siz kreplarni pishirish uchun avval bug'doy unini tayyorlang. Filtrni oling va uni qulay o'lchamdagi plastinka yoki idish ustiga qo'ying. Unga kerakli miqdordagi unni qo'shing va uni elakdan o'tkazing. Bu un tarkibida topaklar va begona zarralar bo'lmasligi uchun amalga oshiriladi. Keyin unga soda, maydalangan shakar va tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirga vanil shakar yoki vanil ekstrakti qo'shing, shuningdek maydalangan darchin yoki maydalangan zanjabil qo'sha olasiz, shuning uchun pishirgan mahsulotlaringiz yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi.
2-qadam
Sovutgichdagi toza suvni sovutib oling, keyin uni katta idishga quying. Keyin kerakli miqdorda o'simlik moyini qo'shing va bir osh qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Olingan yog 'va suv aralashmasida elenmiş unni muloyimlik bilan qo'shing, mikser bilan urib oling yoki bir hil kıvamga kelguncha ko'pirtirmang. Sof sovuq suv o'rniga sodali suvdan mazali oriq krep tayyorlash mumkin. Ushbu ingredient pishirilgan mahsulotlarni yanada yumshoq va yumshoq qiladi.
3-qadam
Xamir juda suyuq bo'lib chiqqanidan qo'rqmang, bunday zichlik idishda oson tarqalishini ta'minlaydi, va krep ingichka va havodor bo'lib chiqadi. Ammo, xamir pishmayotgan bo'lsa, un qo'shing.
4-qadam
Qovurilgan idishni olib, ozgina o'simlik moyi bilan surtib oling, so'ng uni o'rtacha olovda qizdiring. Tava etarlicha qizib ketganda, xamirning birinchi qismini ustiga to'kib tashlang. Pankekni bir tomonida 1-2 daqiqa davomida qizarib pishganicha qovuring, so'ng uni ag'daring va boshqa tomonga xuddi shu tarzda qovuring.
5-qadam
Tayyor pankekni plastinaga o'tkazing va qolgan yog'siz kreplarni pishiring. Tayyor pancakesni stakka joylashtiring.
6-qadam
Lenten pancake tayyor! Siz ularga issiq yoki sovuq holda xizmat qilishingiz mumkin. Siqilgan murabbo, konservalar, asal, mevali siroplar, shuningdek yangi uzilgan mevalar va rezavorlar oriq pancakes bilan yaxshi mos keladi. Agar siz ozg'in pankekka maydalangan shakardan ko'proq tuz qo'shsangiz, karam, o'tlar bilan kartoshka yoki boshqa sabzavotlar va qo'ziqorinlar ajoyib plomba moddalari.
7-qadam
Bunday oriq xamir ovqatlar qattiq ro'za paytida bolalarni xushnud etishi mumkin, chunki ular dahshatli shirin tishlardir, va kattalar ba'zan bolalardan ham yomonroqdir.
