Darchin xushbo'yligi yoqimli mayin tvorogli shirinlik. Bu oson va tez tayyorlanadi. Kastryulni olma najot bayrami uchun yoki boshqa yoqimli oqshomda, choy uchun taklif qilish mumkin.
Bu zarur
- - tvorog - 0,5 kg;
- - tovuq tuxumlari 4 dona;
- - premium bug'doy uni - 4 osh qoshiq;
- - shakarli shakar - 3 osh qoshiq;
- - olma - 2-3 dona;
- - vanilin yoki vanil shakar;
- - doljin - 2 choy qoshiqgacha.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni iliq suvda yuving. Keyin chuqur idishga soling. Tuxumga maydalangan shakar qo'shing va mikser bilan urting. Mikser bo'lmasa, tuxumni urish uchun odatiy ko'pirtirish yoki vilka ishlating. Qamchilash jarayonida tarkibiga dolchin kukuni va vanillin qo'shing.
2-qadam
Mahsulotlarni urishni to'xtatmasdan, qismlarga elenmiş un va maydalangan tvorog qo'shing. Massani bir hil holatga keltiring.
3-qadam
Olmalarni yuving va tozalang. Ularning yarmini kublar bilan kesib oling. Ikkinchi qismni ingichka bo'laklarga kesib oling.
4-qadam
Pishiriladigan idishni tayyorlang. Pastki qismini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Bir oz o'simlik moyi bilan tozalang, un bilan seping.
5-qadam
Olmalarni birinchi qavatdagi mog'or yuzasiga kubiklarga soling. Keyin tvorogli kompozitsion qatlamni joylashtiring. Keyin olma tilimlarini yotqiz, doljin kukuniga sep.
6-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Yarim tayyor mahsulot bilan idishni o'rnating va pishiring. Olma bilan tvorog pishirig'i 30-40 daqiqa davomida tayyorlanmoqda.
7-qadam
Tayyor idishni qolipdan olib tashlamasdan sovutib oling. Ovqat pishlog'ini olma bilan bo'laklarga bo'linib, plitalarga qo'ying. Murabbo yoki smetana bilan xizmat qiling. Pishirish sovuq va iliq bo'lganda yaxshi bo'ladi.
