Pasxa tvorogi - bu Pasxa tushligining o'zgarmas taomlaridan biridir. Cherkovda bunday muomalani yoqish, keyin esa oilangiz yoki yaqinlaringiz bilan birga ziyofat berish odatiy holdir. Fisih bayrami pishloqini yanada chiroyli va bayramona qilish uchun siz unga ko'p rangli shakarlangan mevalarni qo'shishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 1 stakan shakarli shakar;
- - 200 g sariyog ';
- - 500 g tvorog;
- - 3 ta tuxum;
- - 70 ml qaymoq 30%;
- - bir hovuch shakarli mevalar;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq mayiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorogni mayda elakdan surtib oling, ko'p rangli shakarli mevalar kubiklari va oldindan dimlangan mayiz bilan aralashtiring. Sovuq kremni mikser bilan qalin ko'pikka urting va uni tvorog massasi bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
2-qadam
Sariyog'ini qaynatmasdan eritib oling. Keyin ozgina soviydi va mikser bilan uriladi. Sariq va maydalangan shakar qo'shing, yana urting.
3-qadam
Tvorogga ko‘pirtirilgan sariyog ‘solib yaxshilab aralashtiramiz. Tvorog massasini tülbent bilan qoplangan elakka solingan idishga o'tkazing, tülbentning chiqib turgan qirralari bilan yoping va kechasi muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
Ertalab, tvorogni Pasxa idishiga o'tkazing va uni muzlatishdan himoya qilish uchun oziq-ovqat plyonkasi bilan yopib yana muzlatgichga qo'ying.
