Sabzavotli burger - bu samimiy va mazali sabzavotli taom. Issiq burgerga qovurilgan kartoshka yoki oddiy karam salatasi bilan xizmat qilish mumkin.
Bu zarur
- xamir xamirturush (xamirturush emas) - 1 varaq,
- patlıcan - 2 dona,
- yo'lbars qisqichbaqalari - 9 dona,
- tuzlangan bodring, achchiq - 3-4 dona,
- xantal - 1 choy qoshiq
- bargli salat - 5-6 dona,
- ta'mga tuz va qalampir
- o'simlik yog'i - qovurish uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baqlajonlarni yuving, qalinligi 1 santimetr bo'lgan doira shaklida kesing. 18 ta patlıcan blankasini tayyorlang. Ularni tuzlang va 20-30 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Yupqa, puff pirojnoe stolini stol ustiga yoying. Ish joyiga un seping.
3-qadam
Ovqat pishirish halqasi yoki boshqa qulay shakldan foydalanib, xamirdan 9 ta doirani siqib chiqaring. Har bir doirani pichoq bilan kesib oling.
4-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Pishirish varag'iga pishirish qog'ozini qo'ying, ustiga xamir doiralarini qo'ying. Bo'shliqlarni engil qizarib bo'lguncha pishiring, ular juda quruq bo'lmasligi kerak.
5-qadam
Pishirilgan mahsulotni olib chiqib ketgandan so'ng, har bir bulka ikki qismga bo'linadi.
6-qadam
Baqlajonlarni suv bilan yuving, ozgina quriting. Ularni ikkala tomondan o'simlik moyida qovuring.
7-qadam
Qisqichbaqalarni qobiqdan ozod qiling, kelebek ko'rinishini olish uchun uzunasiga kesib oling. Ikkala tomondan o'simlik moyida qovuring.
8-qadam
Bodringni kesib oling, ularni blender bilan maydalang, 1 choy qoshiq xantal qo'shing, aralashtiring.
9-qadam
Burgerning pastki qismini tayyorlangan sous bilan yog'lang, so'ngra patlıcan doirasini qo'ying. Yana tepada, ozgina bodring sousi, patlıcan, qovurilgan qisqichbaqalar, sous. Yalang'och rulonning yuqori qismi bilan qatlamlarni yoping. Sabzavotli burger tayyor, uni marul bargiga qo'ying.
