Qovoq, pishloq va ziravorlar bilan ajoyib darajada mazali ko'p qatlamli shirinlik tayyorlashni taklif qilaman. Ziravorlar idishga ziravor va lazzat qo'shadi. Belgilangan oziq-ovqat miqdori 4 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - yumshoq qaymoqli pishloq - 250 g;
- - qovoq - 200 g;
- - vanilin - 1 choy qoshiq;
- - shakar - 100 g;
- - maydalangan yong'oq yong'og'i - 0,5 choy qoshiq;
- - doljin - 0,5 choy qoshiq;
- - maydalangan chinnigullar - 0,5 choy qoshiq;
- - klassik yogurt - 100 g;
- - asal - 0,5 choy qoshiq;
- - yong'oq (tozalangan) - 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni urug'lardan tozalang va tozalang, kublar bilan kesib oling va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
2-qadam
Qovoqni suvdan olib tashlang, quriting. Barcha ziravorlarni aralashtiring va ular bilan oshqovoqni yoping, 10 daqiqaga qoldiring. Keyin qovoqni blender bilan pyure bo'lguncha maydalang.
3-qadam
Shakarni shakar kukuniga aylantirish uchun kofe tegirmonidan foydalaning. Pishloqni shakar kukuni va vanil bilan aralashtiring. Aralashmani mikser bilan yaxshilab urting. Keyin pishloq aralashmasiga qovoq pyuresi qo'shing. Aralashtiramiz.
4-qadam
Yong'oqni qo'pol bo'lgunga qadar blender bilan maydalang (yoki pichoq bilan maydalang).
5-qadam
Yogurtni asal bilan birlashtiring, aralashtiring.
6-qadam
Tayyorlangan chuqur idishlarga (yoki ko'zoynaklarga) 2-3 osh qoshiq soling. l. oshqovoq pishloqli pyuresi, ustiga bir necha osh qoshiq yogurt qo'ying, yong'oq seping, yana bir xil tartibda qatlamlarni takrorlang. Idishlarni 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin yalpiz barglari bilan bezang.
