"Tenderness" deb nomlangan oshqovoq shirinligi - bu har kimga yoqadigan hayratlanarli darajada mazali noziklik. Qovoq murabbo bilan tvorogning kombinatsiyasi tufayli barchasi. Shirin tishingizni ushbu ajoyib desert bilan xursand qiling.
Bu zarur
- Siqilish uchun:
- - qovoq pulpasi - 700 g;
- - shakar - 500 g;
- - limon - 1 dona;
- - bitta apelsinning sharbati.
- Pechene uchun:
- - tuxum - 2 dona;
- - shakar - 50 g;
- - un - 50 g;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- - sutli shokolad - 100 g;
- - tvorog - 100 g;
- - smetana - 2 osh qoshiq;
- - jelatin - 1 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, oshqovoq murabbo tayyorlang. Buning uchun qo'pol qirg'ichdan surtib, sabzavot pulpasini maydalang. Olingan massaga maydalangan shakar qo'shing. Barchasini to'g'ri aralashtiring. Olingan aralashmani olib tashlaganingizdan so'ng, unga 30 daqiqa tegmang.
2-qadam
Limonni yaxshilab yuvib bo'lgach, undan mayda qirg'ichdan tozalang. Qolgan pulpani mayda bo'laklarga kesib oling. Qovoq massasiga ham, boshqasini ham qo'ying. U erda bitta apelsindan siqilgan sharbatni qo'shing. Barchasini bir hil holga kelguncha aralashtiring, so'ng murabboni sekin olovga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring. Vaqt o'tganidan keyin uni pechdan chiqarib oling va bir soatga qo'ying. Keyin yana 20 daqiqa davomida yana pishiring. To'liq sovib turing.
3-qadam
Shakar bilan urilgan tuxumni bug'doy uni va pishirish kukuni, ya'ni pishirish kukuni bilan aralashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtirib, pechene xamirini olasiz. Uni pishiriladigan idishga quying va tayyor bo'lguncha pechda 180 daraja pishiring.
4-qadam
Oldin suv hammomida eritilgan sutli shokolad bilan silikon qoliplarni yog'lang, unga kelajakdagi oshqovoq shirinligini "Tenderness" qo'yasiz. Ushbu protseduradan so'ng ularni muzlatgichga yuboring. Ular shokolad to'liq qotib qolguncha u erda turishlari kerak. Takrorlang.
5-qadam
Jelatin, 3 osh qoshiq qaynatilgan suv quyib, 40 daqiqaga qoldiring. Vaqt o'tganidan keyin uni pechka ustiga qo'ying va u erimaguncha doimiy aralashtirib qizdiring. Hech qanday holatda uni qaynatmang!
6-qadam
Tvorogni smetana va maydalangan shakar bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani yaxshilab silang, unga jelatinli massani qo'shing. Hamma narsani kerak bo'lganda aralashtiring.
7-qadam
Shokolad bilan surtilgan silikon qoliplarini yarmigacha oshqovoq murabbo bilan to'ldiring. Unga tvorog massasini joylashtiring. Biskvitdan kesilgan doiralarni oxirgi qavat bilan joylashtiring. Ularning diametri qolipning diametriga to'g'ri kelishi kerak. Ushbu shaklda kelajakdagi "Tenderness" desertini muzlatgichga to'liq qotib qolguncha yuboring.
8-qadam
Muzlatilgan noziklikni silikon qoliplardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Qovoq shirinligi "Tenderness" tayyor!
