Oq loviya dietada bo'lishi kerak, chunki u sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi. Tarkibida organizm tomonidan so'rilib ketadigan ko'p miqdordagi o'simlik oqsillari mavjud. Shifokorlar sog'lig'ini saqlash uchun haftasiga kamida 3 stakan dukkakli ekinlarni iste'mol qilishni maslahat berishadi.
Bu zarur
- 1-retsept:
- - 500 g quruq oq loviya;
- - 1 ta kompyuter. piyoz;
- - dafna 2 barg;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir.
- 2-raqamli retsept:
- - 500 g quruq oq loviya;
- - 400 ml tovuq suvi;
- - 1 litr suv;
- - 400 g jambon, kesilgan;
- - 1 piyoz;
- - 2 ta sabzi;
- - 2 dona dafna yaprog'i.
- - 50 g margarin;
- - tuz;
- - qora qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
1-raqamli retsept
Fasollardan o'ting, shikastlangan fasollarni olib tashlang. Fasolni yaxshilab yuvib tashlang. Dukkaklilarning ustiga sovuq suv hajmining uch baravarini to'kib tashlang va 8 soat davomida turing. Ularni bir kechada ho'llash va ertalab pishirish yaxshidir.
2-qadam
Fasolni ho'llashning tezkor usuli: yuvilgan loviyani yirtqichlardan ichiga soling, suv bilan yoping, olovga qo'ying, qaynatib oling, 1 daqiqa qaynatib oling, olovni o'chiring va bir soatga qoldiring.
3-qadam
Drenajni to'kib tashlang va katta yirtqichlardan o'tkazing. Uni yana suv bilan to'ldiring va suv darajasi loviyadan 5 sm balandroq bo'lishi kerak, dafna barglari va tug'ralgan piyoz qo'shing, qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang. Issiqlikni kamaytiring, idishni yoping va loviya pishganicha taxminan 1,5-2 soat davomida pishiring.
4-qadam
Suv darajasini muntazam tekshirib turing va agar kerak bo'lsa sovuq suv qo'shing. Piyoz va dafna bargini olib tashlang, pishirilgan loviya ustiga tuz va murch qo'shing.
5-qadam
2-sonli retsept
Oq loviya ikkinchi yo'l bilan qaynatiladi. Fasolni yuving, ularni ho'llash shart emas. Uni bulonga to'kib tashlang, suv, dafna barglari, jambon, tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing. Qopqoqni yoping, uni qaynatib oling va sekin olovda 7-8 soat pishiring. Pishirish oxirida dafna tulkisini olib tashlang, margarin, tuz va qalampir qo'shing.
6-qadam
Multivarka uchun oldindan ho'llangan loviya idishga soling, suvni 1,5 litr darajaga to'ldiring, "Stew" yoki "Sho'rva" rejimini tanlang. Oq loviya 1, 5-2 soat davomida qaynatiladi. Ko'p pishirgichda siz fasolni oldindan pishirmasdan tayyorlashingiz mumkin, bu holda suvga kamida 2 litr kerak bo'ladi va loviya kamida uch soat davomida pishirilishi kerak.
