Qushqo'nmas loviya sabzavotlarning boy dunyosi orasida juda keng tarqalgan emas, shuning uchun ko'plab uy bekalari shunchaki ulardan tayyorlangan idishlar foydali va mazali ekanligini bilishmaydi. Uni tayyorlash uchun sizga maxsus ko'nikma va ko'nikmalar kerak emas va loviya retseptlari har xil bo'lishi mumkin.
Bu zarur
-
- Qora ko `zli lovialar,
- qatiq,
- tuxum,
- pishloq
- Bolgar qalampiri,
- piyoz,
- makkajo'xori,
- no'xat,
- o'simlik moyi,
- tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keyinchalik pishirishdan oldin qushqo'nmas loviya 5-7 daqiqa davomida qaynatish bo'yicha tavsiyalarni ko'rishingiz mumkin. Amalda, agar fasol etarlicha yumshoq bo'lsa, unda ular qaynatishni talab qilmaydi. Qushqo'nmas loviya tayyorlashning eng oson usuli - ularni qaymoq sousida pishirish. Buning uchun dukkaklilarni yaxshilab yuvib, poyalarini kesib, 3-4 sm uzunlikdagi mayda bo'laklarga bo'laklash kerak, butun dukkaklarni dimlash taqiqlanmaydi, lekin bu pishirish va ovqatlanishda unchalik qulay emas. Fasol suv bilan suyultirilgan smetana bilan quyiladi, tuzlanadi va 20 daqiqa davomida dimlanadi. Fasollarning tayyorligiga dalil ularning etarli yumshoqligi.
2-qadam
Shuningdek, retseptlari har xil bo'lgan qushqo'nmas loviya omletini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Buning uchun loviya qaynatiladi, o'simlik moyiga solingan idishda qovuriladi, so'ngra tuxum bilan quyiladi, silliq bo'lguncha kaltaklanadi. Folat kislotasiga boy taomni tayyorlash uchun jami 12-15 daqiqa vaqt ketadi. Brülörü o'chirishdan oldin, ustiga oltin qobiq hosil qilish uchun omletni maydalangan pishloq bilan sepishingiz mumkin.
3-qadam
Qushqo'nmas loviya sabzavotli pishiriqlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bolgar qalampiri, makkajo'xori, yashil no'xat va piyoz bilan yaxshi mos keladi. Sabzavotlar past haroratda 30 daqiqa davomida pishiriladi. Stewpanga o'simlik moyidan tashqari oz miqdordagi suv qo'shiladi, shu sababli sabzavotlar ko'proq bug'lanadi va suvli bo'ladi.
