Retsepti quyida keltirilgan kraker va loviya bilan salat nafaqat yoqimli taom, balki ajoyib darajada mazali taomdir.
Ushbu salatni har qanday bayramga yoki oddiy ish kunida tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- - yarim quti oq konservalangan loviya;
- - yarim dona konservalangan makkajo'xori;
- - yog'siz 200-250 g qaynatilgan kolbasa;
- - 100 g pishloq (har qanday qattiq pishloq qiladi);
- - ikkita yangi bodring;
- - sarimsoq boshi;
- - bir guruh yashil piyoz;
- - 50 g krujkalar;
- - tuz, qalampir, mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam barcha ingredientlarni tayyorlashdir: loviya va makkajo'xori idishlarini oching, tuzlamoqni to'kib tashlang va kerakli miqdordagi ovqatni ajratib oling, sarimsoqni tozalang, bodring va o'tlarni sovuq suvda yuving.
2-qadam
Keyin, loviya va makkajo'xori chuqur idishga soling, aralashtiring. Kolbasa va bodringni tasodifiy tartibda maydalab kesing (bodringdan qobig'ini qattiq yoki ozgina achchiq bo'lsa, oldindan kesib olishingiz mumkin), loviya va makkajo'xori solingan idishga soling.
3-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (uni mayda va mayda qilib qirqishingiz mumkin), piyoz va sarimsoqni maydalang (sarimsoq sarimsoq pressidan o'tkazilishi mumkin). Pishloq va piyozni idishga soling va sarimsoqni mayonez bilan aralashtiring va bir necha daqiqaga qoldiring (bu salatni tayyorlash uchun siz nafaqat mayonez, balki tabiiy yogurtdan ham foydalanishingiz mumkin, idish oxir-oqibat unchalik to'yimli bo'lmaydi ko'proq tender).
4-qadam
Keyin salat, tuz, qalampir, mavsumni mayonez (yogurt) bilan sarimsoq bilan aralashtirishingiz kerak va muzlatgichda 30 daqiqa ushlab turing (ko'proq mumkin). Croutons idishga faqat xizmat qilishdan oldin qo'shilishi kerak, shunda ular tiniqligini yo'qotishga vaqtlari bo'lmaydi.
5-qadam
Salat uchun siz har xil ta'mga ega bo'lgan sotib olingan krujkalardan foydalanishingiz yoki ularni o'zingizning uyingizda oddiy nondan tayyorlashingiz mumkin. Ularni tayyorlash uchun sizga faqat ikki yoki uch bo'lak non (har qanday), o'simlik moyi va sizga yoqadigan har qanday ziravorlar kerak bo'ladi.
Krakerlar quyidagicha tayyorlanadi: 50 g nonni kubiklarga bo'lib kesib, pechda 90-100 daraja haroratda 15 daqiqa davomida quritib, so'ngra idishga ozgina o'simlik moyini quying, quritilgan nonni qo'ying va ziravorlar seping., jigarrang bo'lguncha yuqori haroratda qovuring.
