Sherbet boy, yorqin, tetiklantiruvchi ta'mga ega. Bu sizning og'zingizda eriydiganga o'xshaydi, chunki u asosan turli xil qo'shimchalar bilan shakardan tayyorlanadi. Doimiy ravishda bu shirinlik sorbet va muzqaymoq o'rtasidagi narsaga o'xshaydi. Uydagi odamlar ko'pincha bu shirinlikni tayyorlashda tajriba o'tkazadilar, tarkibi va ta'mi bo'yicha butunlay yangi mahsulot olishadi. Sizga ham tajriba qilishni maslahat beramiz - mandarin yoki xurmo va ehtiros mevalaridan sharbat tayyorlang.
Mandarinli Sherbet retsepti
Tarkibi (sakkiz porsiya):
- 5 ta mandarin;
- 4 stakan suv;
- 2 stakan shakar;
- limon sharbati, limon qobig'i.
Suvni shakar bilan qaynatib oling, past haroratda pishiring - sirop biroz qalinlashishi kerak. Mandarinlarni tozalang, takozlarga bo'ling, mikserda maydalang. Qaynayotgan shirin siropga mandarinlar, limon sharbati va maydalangan ziravorlar qo'shing.
Massani sovutib, mikserda yarim daqiqa urib, keyin qopqog'i bo'lgan metall idishga soling, muzlatgichga ikki soatga qo'ying. Muz kristallari shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun har yarim soatda shirin aralashmani aralashtiring.
Passion mevasi va xurmo sharbatining retsepti
Tarkibi (to'rtta xizmat):
- 250 ml suv;
- 130 g shakar;
- 2 ta ehtirosli meva;
- 2 dona pishgan xurmo;
- 1 limondan sharbat;
- 1 ta tuxum oqi;
- 3 osh qoshiq. o'rik likyorining qoshiqlari;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq vanil shakar.
Besh daqiqa davomida shakar va limon sharbati bilan suvni qaynatib oling, so'ngra muzlatib qo'ying. Xurmoni tozalang, elakdan arting. Ehtiros mevasini ikkiga bo'ling, choy qoshig'i bilan yadroni olib tashlang, pishgan xurmo pyuresi bilan aralashtiring. Meva pyuresiga o'rik likyori va shakar siropi qo'shing, metall idishga soling, yoping, vaqti-vaqti bilan aralashtirib muzlatgichga qo'ying.
Tuxum oqini urting, vanil shakar qo'shing, porloq zich ko'pik hosil bo'lguncha urting. Meva pyuresiga ko'pikni qo'shing va sharbatni yana bir soat davomida muzlatib qo'ying. Tayyor desertdan sharlarni bir bo'lak qoshiq bilan ajratib oling, sharob stakanlariga xizmat qiling.
