Tez pishirish oilangizni kechki choyga yig'ib, yarim kunni pechka yonida o'tirmasdan yig'ishga imkon beradi. Qisqichbaqasimon kruvasan, muffin, pirog, pechene, rulo va krep - tez tayyorlanadigan uy sharoitida ko'plab variantlar mavjud. Tanlangan retseptlarning har biri sizga oqshomni qulay va iliq muhitda o'tkazishga imkon beradi.
Zebra keki: oddiy tez pishirish
Ushbu smetana retsepti o'ziga xos va nozik ta'mga ega.
Sizga kerak bo'ladi:
- birinchi un - 2 stakan;
- tovuq tuxumlari - 4 dona;
- sariyog '- yarim qadoq;
- smetana - 1 stakan;
- shakarli shakar - 1, 5 stakan;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- vanilin - 1 choy qoshiq.
Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich
Birinchidan, barcha quruq ingredientlarni chuqur idishga aralashtiring. Keyin yumshoq moyni shakar bilan birga maydalang, u erda vanillin qo'shing.
Aralashga tuxumlarni birma-bir urting va aralashga smetana qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Smetana quruq ingredientlarni qo'shing. Natijada siz suyuq xamirni olishingiz kerak, zichligi o'rtacha.
Xamirni 2 ta teng qismga bo'ling. Hozircha bir qismini ajratib oling va xamirning ikkinchi yarmini kakao kukuni bilan yaxshilab aralashtiring.
Kek idishini tayyorlang, uni sariyog 'bilan yog'lang. Unga navbatma-navbat 2 osh qoshiq engil yoki shokoladli xamir soling. 180 ° S ga qadar qizdirilgan pechda shirinlikni 50 daqiqa davomida pishiring.
Bug'langan asal pishiriqlar
Ushbu tezkor retsept yumshoq, mazali gingerbread tayyorlaydi.
Sizga kerak bo'ladi:
- elenmiş un - 2 stakan;
- shakar - yarim stakan;
- suyuq asal - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- soda - 1 choy qoshiq;
- sariyog '- yarim to'plam.
Kerakli ingredientlarni tayyorlang. Asal pishiriqlarini tayyorlashda siz ikki qavatli qozondan foydalanishingiz kerak. Yarim stakan suvni olov ustiga qaynatib oling.
Alohida idishda tuxum, yumshoq yog ', shakar va asalni birlashtiring. Aralashmaning yonib ketmasligiga ishonch hosil qilib, ularni suv hammomida qaynatib oling. Massani 10 daqiqa davomida qizdiring va ichiga soda soling. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Barcha komponentlar butunlay eriydi.
Aralash hali pechda bo'lganida unni qismlarga bo'laklarga qo'shing va doimo aralashtiring. Yarim litr suvni ko'p pishirgichga to'kib tashlang va Steam-da qaynatib oling.
Xamirni pechdan olib tashlang. Avvaliga u suyuq, keyin esa plastik bo'ladi. Agar kerak bo'lsa, unga ko'proq un qo'shing. Xamirdan gingerbreadni haykaltarang va ularni bug'lash uchun mo'ljallangan maxsus pishiriladigan idishga soling.
Ish qismlarini biroz bo'shatib qo'ying, shunda ular orasida bo'sh joy bo'ladi. Gingerbread pechenelarini har bir partiyada 25 daqiqa davomida bug'lang.
Hindiston yong'og'i choyi pechenelari
Sizga kerak bo'ladi:
- tuxum - 2 dona;
- un - yarim stakan;
- shakarli shakar - yarim stakan;
- kokos yong'og'i - 1 stakan;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
Chuqur idishda tuxumni shakar bilan birga mikser bilan ko'pikli massaga urting. Aralashga kokos yong'og'ini qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Unni pishirish kukuni bilan elang va unga qo'shing.
Bir hil xamirni yoğurun, uni to'pga aylantiring va muzlatgichga qo'ying, taxminan yarim soat dam oling. Vaqt o'tganidan so'ng, qo'llaringizni suv bilan namlang va xamirni kichik pechenega aylantiring.
Agar kerak bo'lsa, pechene shaklini berayotganda ozgina ko'proq un qo'shing. Cookie-fayllarni pishirish varag'iga qo'ying va pechda 180 ° C haroratda yarim soat davomida pishiring.
Shoshilinch ravishda pishloqdan pishirish oson
Sizga kerak bo'ladi:
- sariyog '- 70 gramm;
- un - 2/3 chashka;
- tvorog - 150 gramm;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- shakar - 2/3 chashka;
- tuxum - 2 dona.
Yumshoq va bir hil massa hosil qilish uchun sariyog 'va shakarni maydalang. Aralashga ko'pirtirish paytida tuxum qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtirish uchun mikserni o'rtacha tezlikda ishlating.
Xamir uchun tvorogni elakdan o'tkazing, shunda unda qoldiqlar qolmaydi. Agar siz tvorog massasidan foydalansangiz, ushbu bosqichni o'tkazib yuboring va darhol uni xamirga soling. Keyin pishirish kukuni bilan birlashtirilgan un qo'shiladi. U birma-bir qoshiq bilan qismlarga bo'lib kiritiladi va massaga yaxshi aralashadi.
Olingan xamirni sariyog 'bilan oldindan yog'langan muffin qoliplariga bo'ling. Keklarni yarim soat davomida 180 ° C darajasida pechga qo'ying.
Sutli shirin vanilya keki
Sizga kerak bo'ladi:
- bug'doy uni - 2 stakan;
- shakar - 2 stakan;
- sut - 1 stakan;
- sutli shokolad - 100 g;
- tovuq tuxumlari - 4 dona;
- shakar shakar - 3 osh qoshiq. qoshiq;
- vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiq;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich
Chuqur idishda tuxum va shakarni ko'pirtiring. U erda sariyog ', vanil ekstrakti, sut qo'shing. Xuddi shu nisbatda oddiy vanilindan ham foydalanishingiz mumkin.
Aralashmani yana urgandan so'ng, pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni qo'shing va elakdan o'tkazing. Natijada yog'li smetana o'xshashligi bilan xamir bo'lishi kerak.
Uni pishirish idishiga quying va yarim soat davomida pechga qo'ying. Tayyor pirojnoe soviganidan so'ng, uni chiroyli muz uchun suv hammomida eritilgan shokolad bilan teng ravishda to'kib tashlang.
Lazy Honey cake: abadiy klassikalar uchun tezkor retsept
Sizga kerak bo'ladi:
- un - 1, 5 stakan;
- smetana - 1 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- suyuq asal - 3 osh qoshiq. qoshiq;
- shakarli shakar - 2/3 stakan;
- söndürülmüş soda - 1, 5 choy qoshiq;
- vanilin - 1 choy qoshiq.
Bir idishda tuxum va 3 osh qoshiq shakarni urting, ustiga suyuq asal qo'shing va aralashtiring. Oldindan söndürülmüş soda kiriting va massaga qismlarga bo'linib un qo'shishni boshlang.
Bir hil xamirni xamirga soling, uni moylangan pishirish varag'iga quying va o'rtacha olovda 40 daqiqa davomida pishiring. Pechene pishirayotganda, qaymoq tayyorlang.
Krem uchun qolgan shakar, smetana va vanillinni aralashtiring. Kek tayyor bo‘lgach, uni 3 qismga bo‘ling, barcha bezaklarni yig‘ing, stakanga soling va mikser bilan maydalang, tort bezagi sifatida foydalaning.
Kekni tortlar orasiga va qirralarning atrofiga yoyib, tortni yig'ing. Ustiga pechene maydalarini seping va choy uchun pishirilgan nonlarga xizmat qiling.
Kefir bilan tez pishirish
Sizga kerak bo'ladi:
- shakar - 1 stakan;
- kefir - 1, 5 stakan;
- un - 2 stakan;
- tuxum - 3 dona;
- kakao kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- smetana - 2 stakan;
- shakar shakar - 4 osh qoshiq. qoshiq;
- har qanday tug'ralgan yong'oq - 50 g.
Tuxumni shakar bilan urting. Ularga kefir va soda qo'shing, u kefirning kislotali komponenti bilan o'chadi. Bir hil xamirni yoğurarak massaga asta-sekin un qo'shing.
Xamirni ikkiga bo'ling, qismlardan birini kakao bilan aralashtiring. Ularni mos keladigan idishga soling va pechda 180 ° C da yarim soat davomida pishiring.
Tayyor pirojniylarni kesib oling va qaymoq bilan qaymoq, shakar kukuni va maydalangan yong'oq bilan qaymoq bilan yoping. Kekni yig'ishda engil va quyuq qatlamlarni almashtiring.
Xachapuri pishloqli tayyor puff pastry dan: tezkor retsept
Sizga kerak bo'ladi:
- qattiq pishloq - 0,5 kg;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- puff pastry - 450 gramm;
- sariyog '- 25 g.
Birinchidan, pishirish uchun to'ldirishni tayyorlang. Pishloqni maydalang yoki vilkalar bilan maydalang. Xachapurini tayyorlash uchun "Fetaki" yoki "Suluguni" kabi pishloqni olish yaxshidir. Sariyog'ni suvli hammomda eritib oling, uni 1 ta tuxum va pishloq bilan aralashtiring.
Puff pastryni muzdan tushiring, u erda 2 yoki 3 qatlam bo'lishi kerak. Ularni yoyib chiqing va bir nechta to'rtburchaklar ichiga bo'ling. To'ldirishni ularning har biriga joylashtiring va konvert bilan yoping. Pishirishdan oldin har bir xachapurini kaltaklangan xom tuxum bilan tozalang. Ovqatni 180 ° C da 20 daqiqa davomida pishiring.
Shoshilinch ravishda uyda qurilgan cho'tka
Sizga kerak bo'ladi:
- shakarli shakar - yarim stakan;
- un - 4 stakan;
- kefir - 2 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- vanilin - 1 choy qoshiq;
- sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiq;
- soda - 1 choy qoshiq.
Retseptda ko'rsatilgan barcha ingredientlarni qalin, ammo plastik xamirga soling. Biroz yuqoriga chiqsin, sochiq bilan yoping va xona haroratida yarim soatga qoldiring.
Xamirni yoping va to'rtburchaklar bo'laklarga bo'linib, ichkariga ozgina buriling. Yog 'yoki o'simlik moyini skovorodkada qizdiring va undagi cho'tka daraxtini qovuring. Yog 'miqdorini o'zingizning xohishingizga qarab alohida tanlang. Tayyor cho'tkani salfetkalarga soling va ustiga shakar kukuni seping. Choy yoki qahva uchun mehmonlarga shirinlik bering.
Tez tayyorlanadigan donutlar
Sizga kerak bo'ladi:
- un - 4 osh qoshiq. qoshiq;
- quritilgan tvorog - 200 g;
- shakar siropi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- söndürülmüş soda - 1 choy qoshiq;
- o'simlik moyi.
Chuqur idishda tvorogni tuxum bilan birlashtirib yaxshilab maydalang. Massaga pishirish soda bilan tuz va shakar qo'shing. Sodani sirka bilan so'ndirish kerak, aks holda pishirilgan mahsulotlar yoqimsiz ta'm va hidga ega bo'ladi.
Olingan massani maydalaguncha blender bilan urting. Unga asta-sekin un qo'shing. Miqdorini oshirib yubormang, xamir juda qattiq bo'lmasligi kerak.
Xamirni bo'laklarga bo'linib, shar shaklida hosil qiling. To'pni yoyib, o'rtasiga stakan bilan teshik oching. Donutlarni o'simlik moyiga yuqori qirg'ichda yoki skovorodkada qovuring.
Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor donutsni qog'oz sochiqqa qo'ying va ustiga shakar kukuni seping. Pishiriqqa choy bilan xizmat qiling.
"Kokosanka" - tezkor retsept
Sizga kerak bo'ladi:
- birinchi un - 1 stakan;
- kokos yong'og'i - 100 gramm;
- shakar kukuni yoki maydalangan shakar - 2/3 chashka;
- margarin - 1 paket;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
Oddiy granulyatlangan shakarni kofe tegirmonida shakar kukuniga torting. Tuxumlarni alohida stakanda ko'pirtiring va kukun bilan birlashtiring.
Margarinni suvli hammomda eritib, ozgina sovitib, tuxum-shakar massasiga qo'shing, shuningdek kokos po'stlog'ini qo'shing, hammasini aralashtiring va bir muddat pishiring.
Eritilgan unni massaga pishirish kukuni bilan qo'shib, bir hil xamirga soling. U ozgina yopishqoq mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
Pishiriq varag'ini pergament bilan tekislang va ustiga bir osh qoshiq bilan xamirni yoying, bir necha santimetr orqaga chekinib, pishirish joyini kattalashtiring. Cookie-larni oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C da 15-20 daqiqa davomida pishiring.
