Pishirishga murojaat qilmasdan mazali va engil choy idishini tayyorlash mumkin. Nozik tvorogli shirinlik va havodagi sufle tayyorlashga harakat qiling, yaqinlaringizni va o'zingizni xursand qiling.
Bir kilo tvorogni elakdan artib oling. Tvorogga bir stakan sut yoki yogurt qo'shing (smetana ham mumkin), bir stakan shakar (yoki ozroq - sizning ixtiyoringiz bilan), tuxum sarig'i - 3 dona, garchi ularsiz mazali bo'ladi. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
Paketidagi ko'rsatmalarga muvofiq jelatinni (30 gramm) tayyorlang.
Jelatinni sovutib oling, tvorog-sut massasiga quying, yana muloyimlik bilan aralashtiring. Mog'orga quying, tarjixon bo'linib oling. Va ikki-uch soat davomida muzlatgichga qo'yish uchun qoldiring. Keyin idishga o'tkazing, rezavorlar, yangi mevalar yoki murabbo bilan bezang.
Avval idishga shokoladli kukilarni solib, siropga solib, so'ngra ularga tvorogli shirinlik qo'yishingiz mumkin.
Qolgan oqsillardan havodagi sufle tayyorlang. Buning uchun bir yarim osh qoshiq jelatinni 4 osh qoshiq suvga soling (qaynatilgan). Sovutilgan oqsillarni (3-4 dona) blenderda kuchli ko'pikka aylantiring, asta-sekin, ingichka oqim bilan, shakar kukuni qo'shing (yarim stakan etarli bo'ladi). Ayni paytda, jelatin shishadi, uni oqsillarga qo'shib qo'ying. Limon kislotasi ham zarar qilmaydi - ozgina, pichoqning uchida. Idishlarga soling, engil, bulutli yozgi shirinliklar uchun maydalangan shokolad yoki murabbo seping.
© Barcha huquqlar himoyalangan. Ayniqsa, qanchalik sodda! Silaeva O. E. 2013-05-19
