Ushbu retsept bo'yicha har kim shirin pirojnoe tayyorlashi mumkin, chunki u atigi 30 daqiqa davomida pishiriladi. Bu eng oddiy ingredientlarni talab qiladi.
Bu zarur
- - shakar - 0,5 stakan;
- - tuxum - 1-2 dona;
- - murabbo - 1 stakan;
- - soda - 1 choy qoshiq;
- - sut (pishirilgan) - 2 stakan;
- - un - smetana konsistentsiyasiga (1-2 stakan).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz pechni yoqishingiz va isitishingiz kerak. Issiqlik paytida siz xamirni pishirishingiz mumkin.
2-qadam
Birinchi piyola ichiga tuxumni sindirib, ozgina urib tashlang. Shakar, sut va un qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Xamirni smetana konsistentsiyasi bilan pishirish.
3-qadam
Oldindan pishirish varag'ini tayyorlang. Uni o'simlik moyi bilan yog'lang va pishirish varag'ining yon tomonlarini moylashni unutmang.
4-qadam
Ikkinchi idishda murabbo va sodani engil reaktsiyaga qadar aralashtiring. Murabbo sizning didingizga qarab olinadi. Agar siz pirojniy yengil bo'lishini istasangiz, unda olma murabbo yoki murabbo ishlatishingiz mumkin. Malinali murabbo shirin pirojnoe uchun mos emas, chunki malinaning chuqurlari doimiy ravishda tishlar orasiga tiqilib qoladi, bu unchalik yoqimli emas.
5-qadam
Endi tayyor xamir va murabbo bilan soda aralashtiramiz. Olingan massani pishirish varag'iga tushiring va 30 daqiqa davomida pechga qo'ying. Biz 200-250 C haroratda pishiramiz. Tort tilla rangga aylanishi bilan uni folga bilan yoping va to'liq pishganicha pishiring.
6-qadam
Kek balandligi 2-3 marta ko'tarilishi kerak. Pishirgandan keyin pirogni ozgina sovitib, choy bilan xizmat qilish kerak. Agar siz meva bo'laklari bo'lgan piroglarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda pishirish varag'ini pechga qo'yishdan oldin uning qismlari tayyor xamirga qo'shilishi mumkin.
