Go'zal ovqat tayyorlash uchun go'sht va baliqdan foydalanish umuman zarur emas. Sabzavotli dimlangan loviya dukkakli ekinlarni issiqlik bilan ishlov berish jarayonida saqlanib turadigan, organizm uchun zarur bo'lgan oqsil va vitaminlarga boyligi sababli odatdagi taomlarning o'rnini bosuvchi vosita bo'ladi.
Bu zarur
- - 1 stakan loviya;
- - 2 ta pomidor;
- - 1 sabzi;
- - 1 bolgar qalampiri;
- - 1 piyoz;
- - o'simlik moyi;
- - shakarli shakar;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotli oshni tayyorlash uchun idishdagi asosiy tarkibni tayyorlang. Kichik bir piyola olib, ichiga loviya soling va uni toza suv bilan to'ldiring. Fasolni bir kecha davomida, tercihen salqin joyda namlash uchun qoldiring.
2-qadam
Ertalab fasoldan suvni to'kib tashlang, ularni yuving va sovuq suv bilan to'ldiring. Fasol idishini o'rtacha olovga qo'ying, ozgina o'simlik moy qo'shing. Suv qaynashi bilanoq, uni to'kib tashlang, idishga yana yangi suv quying va loviya pishganicha pishiring, pishirish oxirida albatta tuzlang.
3-qadam
Piyozni oling, tozalang, suv ostida yuving va quriting. Keyin piyozni yarim halqalarga bo'ling. Sabzini yuving va tozalang, mayda kubiklarga bo'ling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Pomidorlarni yuving, ularni oshxona sochiqiga quriting yoki qog'oz sochiqlar bilan artib oling, dastani olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
5-qadam
Qovurilgan idishni oling, ichiga o'simlik moyini quying, o'rtacha olovda yaxshilab qizdiring. Tug'ralgan piyozni skovorodkaga joylashtiring va ikki daqiqa davomida qovuring. Keyin piyozga maydalangan sabzi qo'shing, piyoz bilan yaxshilab aralashtiring va ingredientlarni qovurishda davom eting.
6-qadam
Keyin, maydalangan pomidorlarni idishga soling, ularni qovurilgan piyoz va sabzi bilan aralashtiring va sabzavotlarni besh daqiqa davomida qaynatib oling. Eng oxirida, sabzavotlarga qaynatilgan loviya qo'shing, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, qora qalampir, tuz va ozgina maydalangan shakar qo'shing.
7-qadam
Sabzavotlarni qopqoq bilan yoping va bir necha daqiqa qaynatib oling.
8-qadam
Sabzavotlar bilan dimlangan loviya tayyor. Siz unga issiq yoki sovuq holda xizmat qilishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin fasolni tug'ralgan o'tlar yoki arpabodiyon va maydanoz novdalari bilan bezang. Dukkakli pishiriqni qaymoqli pishloq, feta yoki mozzarella yoki iliq, xushbo'y uy qurilishi skovorodkalari bilan ta'minlash mumkin.
