Oq, qizil yoki yashil yashil fasoldan o'nlab turli xil taomlarni tayyorlash mumkin. Bu qozonlarda sho'rvalar, garnitürlar, kastrulkalar, salatlar, pirog plombalari va shirin taomlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Bir nechta yangi retseptlarni o'zlashtirganingizdan so'ng, ularni kundalik oilaviy menyuga kiritishingizga ishonchingiz komil.
Bu zarur
-
- Yog 'tarkibidagi oq loviya:
- 500 g oq loviya;
- 50 g sariyog ';
- tuz;
- shilantro va reyhan.
- Fasolli sho'rva:
- 500 g oq loviya;
- 2 osh qoshiq o'simlik mala;
- 1 ta pomidor;
- 2 tish sarimsoq;
- yangi adaçayı yoki bir necha quritilgan o'tlar;
- 50 g selderey ildizi;
- tuz
- Qalapmir.
- Pomidorda loviya podalari:
- 250 g yashil loviya;
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 1 piyoz;
- 2-3 pomidor;
- 2 osh qoshiq pomidor sharbati;
- Qalapmir;
- tuz;
- 1 choy qoshiq limon sharbati
- bir chimdik shakar.
- Tuzli sousdagi qizil loviya:
- 500 g qizil loviya;
- 250 g jambon;
- 1 piyoz;
- 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- tuz;
- qora qalampir;
- Qizil qalampir;
- pichoqning uchida limon qobig'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eng oddiy va eng qoniqarli taom - yog'da qovurilgan oq loviya. Fasolni bir kechada sovuq suvga soling. Ertalab uni suzgichga solib, oldindan qizdirilgan sariyog 'bilan qovurilgan idishga soling. Tuz qo'shing va aralashmani yog'och spatula bilan aralashtiring, yumshoq bo'lguncha pishiring. Yangi chilchiq va reyhanni maydalab, skovorodkaga qo'shing va issiq loviya bilan aralashtiring. Garnitür yoki garnitür sifatida xizmat qiling.
2-qadam
Atıştırmalık uchun siz pomidorda yashil loviya pishirishingiz mumkin. Piyozni mayda maydalab, oldindan qizdirilgan o‘simlik yog‘ida qovuring. Qovurilgan idishga yangi yoki muzlatilgan loviya soling. Qopqoqni yoping va idishni tez-tez silkitib, aralashmani bir necha daqiqaga qaynatib oling. Piyoz-loviya aralashmasiga tomat sharbati, qalampir, tuz va bir chimdik shakar qo'shing va pishganicha qaynatib oling. Dilimlenmiş pomidorlarni qo'shing va yana bir necha daqiqa pishiring. Taomni limon sharbati bilan ziravorlang, aralashtiring va muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Juda to'yimli va engil taom bu loviya sho'rvasi. Oddiy italyancha uslubni sinab ko'ring. Fasolni bir kechada sovuq suvga soling. Ertalab unga o'simlik moyi, maydalangan sarimsoq, adaçayı, tug'ralgan pomidor va selderey qo'shing, tuz va qalampir qo'shing va pechka ustiga qo'ying. Fasol yumshoq bo'lguncha sho'rvani o'rtacha haroratda pishiring. Oq non bilan xizmat qiling.
4-qadam
Oilaviy ovqatlanish uchun mazali sousda qizil loviya tayyorlang. Fasolni yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, ularni süzgeçte tashlang. Piyozni ingichka halqalar bilan kesib oling, oldindan qizdirilgan o'simlik moyida qovuring. Xomni kub shaklida maydalab, piyoz bilan qovuring va loviya bilan aralashtiring. Taomni qalampir, tuz va limon qobig'i bilan ziravorlang. Fasollarni plitalarga joylashtiring, tug'ralgan yashil piyozga seping va qaynatilgan kartoshka va pomidor sousi bilan xizmat qiling.
