Jigar keki juda mamnun va mazali. Qatlamlar orasidagi plombalarning ta'mi boshqacha bo'lishi mumkin. Jigar keki xilma-xilligi juda ko'p, ulardan birini ko'rib chiqaylik.
Bu zarur
- -0,5 kg mol go'shti jigari
- -0,5 sut
- 1/2 stakan un
- -1 tuxum
- -tuz
- - qora qalampir
- -kungaboqar yog'i
- To'ldirish uchun:
- -200 g sabzi
- -150 g piyoz
- -0,5 kg qo'ziqorin
- -200 g qattiq pishloq
- - ko'katlar
- - mayonez
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jigarni go'sht maydalagichda maydalang (jigarni bir oz muzdan tushirish kerak, uni burish osonroq va osonroq). Jigarga ta'mga qarab sut, un, tuxum, tuz va murch qo'shing. Har bir narsani mikser bilan aralashtiring.
2-qadam
Xamirga bir oz kungaboqar yog'ini tushiring va yana yaxshilab aralashtiring. Bu moyni idishga solmaslik uchun. Piyoz va sabzi qovuring va idishga soling. Shuningdek qo'ziqorinlarni qovuring va alohida idishga soling. Pishloqni maydalang va o'tlarni maydalang. Har bir narsani alohida plitalarga joylashtiring.
3-qadam
Xamir kreplarini qovuring. Tovoqni yaxshilab qizdiring. Kreplarni ozgina sovib turing. Keyin pancakni mayonez bilan yog'lang va ustiga sabzi solingan qovurilgan piyozni qo'ying, ikkinchisi pancake - mayonez bilan cho'tkasi va qo'ziqorin qatlamini qo'ying, uchinchisi - mayonez va qattiq pishloq, to'rtinchisi - mayonez va o'tlar. Krep tugaguniga qadar qatlamlarni takrorlang. Kek quruq bo'lmasligi uchun mayonez bilan mo'l miqdorda yog'lang.
