Qovoq Kotletlari

Mundarija:

Qovoq Kotletlari
Qovoq Kotletlari

Video: Qovoq Kotletlari

Video: Qovoq Kotletlari
Video: Котлет мазаси супер осон камхарж рецепт 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Ushbu taomni tez va oson tayyorlash mumkin, ammo baribir u sizning stolingizni mukammal darajada diversifikatsiya qilishi mumkin. Yozda bu juda arzon va oshqozonimizni ortiqcha yog 'va kaloriya bilan ortiqcha yuklamaydi.

Qovoq kotletlari
Qovoq kotletlari

Tarkibi:

  • 2 yunoncha qovoq (kichik);
  • 2 tuxum;
  • 1 ta o'rta piyoz;
  • 4 osh qoshiq. l. un;
  • 145 g qattiq pishloq;
  • 1 tish sarimsoq;
  • Bir guruh ko'katlar (xohishiga ko'ra);
  • Qalampir, sizning ta'mingizga ko'ra tuz;
  • O'simlik yog'i.

Sos uchun ingredientlar:

  • 5 osh qoshiq. l. smetana (yaxshiroq yog ');
  • 2 tish sarimsoq;
  • Yashillar;
  • Tuz.

Tayyorlanishi:

  1. Biz yosh qovoqchani olamiz (ular hali urug'siz) va ularni tozalaymiz. Jarayoni tezlashtirish uchun sabzavotlarni tozalash vositasidan foydalaning.
  2. Tozalangan qovoqni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichga surting.
  3. Piyozni tozalang va shuningdek qirg'ichdan o'tkazing (agar siz pichoq bilan kessangiz, u o'simlik iligi fonida seziladi).
  4. Katta teshiklari bilan qattiq pishloqni (har qanday ta'mga keltirishingiz mumkin) maydalang.
  5. Barcha maydalangan ingredientlarni bitta idishga aralashtiring.
  6. Nozik tanlangan ko'katlarni maydalab, kotlet xamirga yuboring.
  7. Sarimsoqni sarimsoq orqali siqib oling (siz mayda qilib kesishingiz mumkin).
  8. Kotletlarning parchalanishini oldini olish uchun aralashga 2 ta tovuq tuxumini, qalampir, tuz qo'shing.
  9. Keyin elenmiş bug'doy unini qo'shing. Belgilangan un miqdori oz bo'lishi mumkin, chunki qovoq hali ham har xil darajada. Bunday holda, ko'proq qo'shing. Xamir juda ingichka bo'lib chiqmasligi kerak.
  10. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Xamirimizni qoshiq bilan yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha ikkala tomonni qovuring.
  11. Smetana sousini pishirish. Bir tish sarimsoqni siqib oling, o'tlarni maydalang. Smetana bilan aralashtiring va tuz qo'shing. Tarkibi lazzatlarni "almashtirish" uchun 20 daqiqaga qoldiring. Xizmat qilayotganda, sousni alohida-alohida berish mumkin yoki siz darhol kotletlarga quyishingiz mumkin.

Tavsiya: