Yon mahsulotlar zamonaviy odamning ratsionida juda muhimdir. Bu A, D, E vitaminlari, to'liq oqsil, temir, magniy va misning ajralmas manbai. Ammo oziq-ovqatdagi eng muhim narsa shundaki, u nafaqat sog'lom, balki mazali ham bo'lishi kerak. Bu erda mazali tovuq qalblari uchun oddiy retsept mavjud.
Bu zarur
-
- 1 kg tovuq yuraklari;
- 2-3 o'rtacha savzi;
- 2 piyoz;
- 4 osh qoshiq mayonez;
- bir stakan issiq suv;
- qovurish uchun o'simlik moyi;
- bir dasta arpabodiyon
- maydanoz va reyhan;
- tuz
- koriander
- ta'mga qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yuraklarni oling, yuving, filmlarni tozalang. Har bir yurakni to'rtta bo'lakka uzunasiga kesib oling, shunda siz "takozlar" olasiz.
2-qadam
Sabzilarni qo'pol qirg'ichdan maydalang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Piyoz va sabzi tug'ralgan qalblar bilan birlashtiring.
3-qadam
Olingan aralashmani o'simlik moyida 10 daqiqa davomida past haroratda qovuring.
4-qadam
Suv, tuz, koriander va qalampir qo'shing va yigirma o'ttiz daqiqagacha qaynatib oling.
Tovoqni qopqoq bilan yopmang! Suv deyarli butunlay bug'lanib ketishi kerak.
5-qadam
Yuraklar o'chirilgandan so'ng, olovdan olib tashlamasdan, mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
6-qadam
Dereotu, maydanoz va reyhan o'simliklarini yuving va maydalang. Ularni qalblarga qo'shing, aralashtiring. Tovoqni qopqoq bilan yoping va butun aralashmani yana besh daqiqa ushlab turing.
7-qadam
Issiq xizmat qiling. Makaron - shoxlar yoki spiraller - garnitür uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, unga qaynatilgan kartoshka yoki grechka bo'tqasi bilan xizmat qilishingiz mumkin.
8-qadam
Natijada paydo bo'lgan massa sendvich tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Buning uchun oq nonni oling, uni ikki tomondan o'simlik moyiga qovuring. Qovurilgan nonni bir tomoniga sarimsoq bilan surting, so'ngra mayonez bilan tozalang. Qovurilgan qalblarning massasini tepaga qo'ying.
9-qadam
Agar siz bayramona stolga tayyorgarlik ko'rayotgan bo'lsangiz, unda suvni sovuq suv bilan suyultiriladigan yarim stakan sharob bilan birining nisbatiga almashtiring. Bu taomga achchiq ta'm beradi.
