Buyuk Ro'za yaqinlashmoqda, u 40 kun davom etadi va pravoslav Pasxa boshlanishi bilan tugaydi. Ro'zaning asosiy ma'nosi tanani tozalash orqali ruhni poklashdir, ammo bu mazali va xilma-xil taomlardan, shuningdek, ziravorlar va souslardan voz kechish uchun sabab emas.
Bu zarur
- - katta oq loviya (qaynatilgan) - 1, 5 stakan;
- - suv - 100 ml;
- - o'simlik moyi - 100 ml;
- - tuz, shakar, qora murch - ta'mga ko'ra;
- - limon sharbati yoki soya sousi - 2-3 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mayonez tayyorlash uchun Baby Lima kabi oldindan pishirilgan katta oq loviya oling. Bu nozik kremsi ta'mga ega bo'lgan bu xilma. Mayonezni tayyorlash uchun qizil, qora yoki turli xil loviya ishlatmang, chunki mayonez rang bermasligi kerak. Tayyorlangan loviya baland, tor idishga soling, masalan, qo'l aralashtirgichi bilan sotilishi mumkin bo'lgan litrli idish yoki maxsus stakan.
2-qadam
Bu erda xona haroratida qaynatilgan suvni to'kib tashlang. Endi shakar, tuz, qora murch qo'shing. Mana, sizning didingiz bo'yicha boshqaring. Limon sharbati yoki sifatli soya sousini qo'shing. Barchasini maydalagichga qadar blender bilan artib oling.
3-qadam
Olingan aralashmani urting, asta-sekin yog 'qo'shing. O'simlik yog'i eng keng tarqalgan kungaboqar yog'ini olish uchun eng yaxshisidir. Albatta, xushbo'y qayta ishlanmagan va dezodoratsiz. Bu mayonezga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi. Sosni sinab ko'ring va kerak bo'lganda ko'proq shakar, tuz, qalampir yoki limon sharbati (yoki ishlatsangiz soya sousi) qo'shing. Sosni yana ko'pirtiring.
4-qadam
Uyda tayyorlangan mayin mayonez tayyor. Odatda, mayonez bilan birga bo'lgan sous yoki yuqori salatlar kabi asosiy taomlar bilan xizmat qilish mumkin.
