O'ziga xos ta'mga ega tsitrus mevalari apelsin va limonning gibrididir. Barcha tsitrus mevalar singari, greyfurt ham vitaminlarga boy. Uning tarkibida C vitaminidan tashqari B1, P, D vitaminlari, shuningdek mineral tuzlar mavjud.
Greypfrutni ruhiy yoki jismoniy stress paytida, ortiqcha ish paytida, shuningdek kasallikdan keyin reabilitatsiya paytida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bu tanaga umumiy tonik ta'sir ko'rsatadi, ichak, o't pufagi va jigarning normal ishlashiga yordam beradi. Greypfrutni sotib olgandan so'ng darhol yoki 2-3 kun ichida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Haqiqat shundaki, vaqt o'tishi bilan u foydali xususiyatlarini yo'qotadi.
Ushbu meva greypfrutni to'g'ri iste'mol qiladiganlar uchun, ya'ni me'yorida katta foyda keltiradi. Bugungi kunda moda greyfurt dietasi tanaga jiddiy zarar etkazishi mumkin. Bunday parhez bilan greypfrut och qoringa iste'mol qilinadi, bu oshqozon, qizilo'ngach va og'iz bo'shlig'iga juda salbiy ta'sir qiladi, chunki meva juda kislotali.
Greypfrutni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak
Mamlakatimizda bu tsitrus gibridi 1911 yildan beri etishtirilmoqda, ammo ko'pchilik hali ham greyfurtni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilishni bilishmaydi. Ko'pincha shakar yoki chang shakar sepib, yarmiga bo'linib xizmat qilinadi. Pulpa maxsus qoshiq yoki kavisli pichoq bilan tozalanadi.
Shuningdek, ushbu mevaga xizmat qilishning butun marosimi mavjud.
- Birinchidan, mevalar soda bilan iliq suvda yuviladi. Qisqichbaqasimon tsitrus hidi paydo bo'lishidan oldin greyfurtni yuvish kerak deb ishoniladi.
- Keyin mevalar quritiladi va plastinka ustiga qo'yiladi.
- Zarar etkazmaslik uchun emas, balki pulpani ochish uchun qobiqni gorizontal ravishda kesib olish kerak.
- Greypfrut markazidan "ustun" olib tashlanadi.
- Bir choy qoshiqdan foydalanib, sharbat hosil qilish uchun pulpani siqib oling.
- 2-4 osh qoshiq shakarli shakar hosil bo'lgan chuqurchaga quyiladi, so'ngra pulpa muloyimlik bilan siqib olinadi va sharbat qoshiq bilan alohida idishga quyiladi. Qolgan sharbat pulpa bilan birga quyiladi.
- Sharbat, shakar va greyfurt pulpasining aralashmasi stakanlarga yoki stakanlarga quyiladi. Siz ta'mga ko'ra ko'proq shakar qo'shishingiz mumkin.
