Papaya - bu juda katta barglari bo'lgan, ammo novdalarsiz kichik balandlikdagi palma daraxti. Barglar qo'ltig'ida gullar rivojlanadi, undan keyin diametri 30 sm ga etgan yumaloq shakldagi mevalar hosil bo'ladi.
Ushbu o'simlikning mevalari oziq-ovqat maqsadlarida keng qo'llaniladi. Biroq, Janubiy Amerika qit'asi aholisi azaldan dorivor maqsadlarda turli qismlardan foydalanib kelgan. Xususan, pishmagan papayaning sutli sharbati ovqat hazm qilish vositasi sifatida ishlatiladi. Bunday fazilatlar unga oqsilni parchalaydigan ko'p miqdordagi proteaz fermentini beradi.
O'simlikning barglari va ildizlaridan tayyorlangan damlama anthelmintic sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, ushbu daraxtning barglaridan tayyorlangan chekish aralashmasi bronxial astma alomatlarini engillashtirishi ma'lum.
Papaya preparatlarining antiviral ta'siriga oid dalillar ham mavjud.
U nima bilan iste'mol qilinadi
Ushbu ekzotik o'simlikning mevalari turli xil usullar bilan tayyorlanadi. Popeye quritilishi, pishirilishi, dimlanishi, qaynatilishi, qovurilishi yoki xom ashyo bilan iste'mol qilinishi mumkin - shunchaki tozalangan va bo'laklangan. Papaya pulpasi mevali salatadagi boshqa mevalar bilan yaxshi mos keladi. Meva dengiz maxsulotlari bilan yaxshi mos keladi deb ishoniladi. Va pishirish bosqichida go'shtli idishlarga qo'shilsa, papayya go'shti tolalarini g'ayrioddiy yumshoq qiladi (proteaz fermentining yuqori miqdori tufayli).
Papayadan nima foyda
Ushbu ekzotik mevaning xamiri juda ko'p vitaminlarga ega, ayniqsa C va A vitaminlari, shuningdek, boshqa vitaminlar va biologik faol moddalar - D, K, B guruhi vitaminlari, nikotinik kislota, xolin. Minerallardan ekzotik mevalar tarkibida eng ko'p kaliy, mis va magniy mavjud. Boshqalar ham mavjud: fosfor, natriy, selen, temir, rux, marganets. Shunisi e'tiborga loyiqki, papay mevalaridagi kaliy miqdori barcha boshqa mikro va makroelementlardan yuqori.
Ushbu ekzotik mevalar, shuningdek, boshqa foydali moddalarga boy - aminokislotalar, yog 'kislotalari, uglevodlar, xun tolasi.
Papayya tarkibidagi organizm uchun zarur bo'lgan barcha biologik faol moddalarni sanab o'tgandan so'ng, ushbu ekzotik mevaning afzalliklari aniq. U tezda ochlikni qondiradi, tanani energiya bilan to'yintiradi, ovqat hazm qilishni sezilarli darajada yaxshilaydi, og'ir ovqatlarni - oqsillarni, kraxmalni hazm qilishni osonlashtiradi. Organizmning kunlik vitaminlarga bo'lgan ehtiyojining katta qismini qondiradi.
Papaya kosmetologiyada ham qo'llaniladi. Ushbu mevaning ekstrakti yoshi dog'lar va sepkillarni, terini parvarish qilish vositalarini, shu jumladan sochlarni olib tashlashni engillashtirish uchun mo'ljallangan turli xil preparatlarda paydo bo'ladi. Papaya ekstrakti sochni parvarish qilishda ham qo'llaniladi - bu shampunlar, maskalar, chayishlarning bir qismidir.
Papayya yog'i alohida pozitsiyani egallaydi. Bu terini, sochlarni va tirnoqlarni namlovchi va oziqlantiruvchi ko'p qirrali mahsulotdir. Soch follikulalari uchun ogohlantiruvchi vosita sifatida u soch to'kilishiga qarshi dorilar ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Terining har qanday turiga g'amxo'rlik qilishda papayya pigmentatsiya va husnbuzarlarga qarshi samarali kurashishi mumkin.
Paraya mevasining boy vitamin va mineral tarkibi bu mevani nafaqat oshpaz taomlari uchun qimmatli tarkibiy qismga aylantiradi. U turli xil kasalliklarni davolash vositasi sifatida ishlatilishi mumkin; va qo'shimcha ravishda, terining va sochning holatini yaxshilaydigan g'amxo'r kosmetik vositalarning tarkibiy qismlaridan biri sifatida.
