Qora (yoki javdar) non - barcha slavyan mamlakatlarining milliy taomlarining ajralmas qismi. Ushbu mahsulotning foydali xususiyatlari har doim ajdodlarimiz uchun sog'liq manbai bo'lib xizmat qilgan. Va bugungi kunda qora non o'zining mashhurligini yo'qotmagan.
Qora nonning foydalari
Qora non javdar unidan pishiriladi, u tolaga boy va minimal yog'ga ega. Lazzatli qora non aminokislotalarga va vitaminlarning butun majmuasiga boy, shu tufayli u qadimgi davrlardan vitamin etishmasligi va boshqa kasalliklarga qarshi kurashishda ishlatilgan.
Ichak faoliyatini yaxshilash qobiliyati tufayli qora nonning sog'liq uchun foydasi juda katta. U ich qotishidan aziyat chekadigan odamlar uchun dietaga kiritilishi kerak. Bundan tashqari, ushbu mahsulot insulin miqdorini oshirishga, diabet va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Qora non foydali, chunki u organizmdan toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi. Gut uchun muntazam ravishda qabul qilish tavsiya etiladi, chunki u tuz konlarini tartibga solishga qodir. Bundan tashqari, non tarkibida ko'p miqdordagi temir moddasi mavjud, shuning uchun uni gemoglobin darajasi past odamlar iste'mol qilishi kerak. Shuningdek, jigarrang nonni kamqonlikdan aziyat chekadigan odamlar uchun dietaga kiritish kerak.
Qora nonning foydalari to'g'risida olimlarning faol munozaralari XIX asrda boshlangan, o'shanda ilmiy tadqiqotlar tufayli saraton kasalligiga qarshi kurashda muvaffaqiyatli yordam beradi. Diyetologlar, shuningdek, javdari nonning organizmga ijobiy ta'sirini tasdiqlaydilar va uni semirib ketgan odamlarga tavsiya qiladilar. Qora nonni iste'mol qilish yaxshilanadi, deb ishonadiganlar adashadilar. Aksincha, uni parhez tarkibiga kiritish orqali siz hatto ozishingiz ham mumkin.
U kam kaloriya, qondagi xolesterolni pasaytiradi, ochlikni mukammal darajada qondiradi va yog'ni samarali yoqadi.
Uyda soch maskalari tayyorlash uchun ko'pincha jigarrang nondan foydalaniladi. Masalan, 200 gramm qora nonni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, uni 40 daqiqa davomida pishiring, so'ngra hosil bo'lgan nonni bosh terisiga surting, selofan qopqog'ini yoping va aralashmani 30 daqiqaga qoldiring, so'ngra iliq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang..
Uyda tabiiy ingredientlardan tayyorlanadigan jigarrang nonninggina foydali ekanligini unutmang.
Qora nonning zarari
Oshqozon sharbatining yuqori kislotaliligidan aziyat chekadigan odamlar uchun qora nondan foydalanishdan voz kechish kerak. Bundan tashqari, ushbu mahsulot tarkibida kleykovina mavjud bo'lib, u kleykovina intoleransi bo'lgan bemorlarda va çölyak kasalligi bo'lgan bemorlarda kontrendikedir.
Qora non meteorizm va gastroenterit bilan og'riganlarga foyda keltirmaydi. Ehtiyotkorlik bilan va minimal miqdordagi mahsulotni ovqat hazm qilish tizimining buzilishi bo'lgan odamlar uchun ishlatish kerak, chunki non asta-sekin hazm qilinadi va hazm bo'lishi qiyin.
