Lazzatli kartoshka tashqi tomondan qarsillab, ichkaridan yumshoq. Chuqur yog 'pishirgichi bo'lmagan taqdirda, bu ta'sirni quyma temir idishda qovurish paytida erishish mumkin. Ushbu oddiy maslahatlarga rioya qilgan holda mukammal qovurilgan kartoshkani pishirish mumkin.
Bu zarur
-
- O'simlik moyi
- Kartoshka
- Qopqoq bilan quyma temir pan
- Tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yuving va tozalang. Kartoshka yangi bo'lishi kerak, yumshoq yoki mayda emas.
2-qadam
Kartoshkani 5 mm kengligida ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Agar siz uni chuqur yog 'pishirgichi singari kublar bilan kessangiz, u qovurmasligi va qovurishi jarayonida yumshamasligi mumkin.
3-qadam
Dilimlangan kartoshkani sochiqqa qo'ying va namlikni yo'qotish uchun ustiga boshqa sochiq bilan tozalang. Shunga qaramay, bu kartoshka issiq yog'da yumshamasligi uchun amalga oshiriladi.
4-qadam
Cho'yan temirni o'rtacha olovga qo'ying, qizdirgandan so'ng, pastki qismiga o'simlik moyining ingichka qatlamini quying. Yog 'qizib ketguncha olovda saqlang.
5-qadam
Kartoshkani issiq yog'ga soling, butun qatlamni qoplashi uchun bir qatlamga spatula bilan yoyib chiqing. Kartoshka yog'li bo'lishi kerak.
6-qadam
5-10 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping. Yong'inga qarshi vositani qovurilgan holda qoldirish yaxshiroqdir. Qobiq borligini vaqti-vaqti bilan tekshirib turing.
7-qadam
Kartoshka bir tomondan qovurilishi bilanoq, ularni keng shpatula bilan juda ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Somonni sindirmaslik va uni bo'tqaga aylantirish muhim ahamiyatga ega.
8-qadam
Kartoshkani tiniq qilish uchun boshqa tomonini yopiq holda qoldiring. 5-10 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring. Siz uni tarqatishingiz mumkin.
9-qadam
Qovurilgan kartoshkani plastinka ustiga qo'ygandan keyingina ularni tuzlash tavsiya etiladi. Agar buni oldinroq qilsangiz, kartoshka qaynatiladi va siz shunchaki mukammal siqilishga erisha olmaysiz.
