Ushbu taom juda mashhur va barchaga yoqadi. Kartoshkaning ta'mini har xil mazali souslar va o'tlarni qo'shib o'zgartirishingiz mumkin. Shuningdek, chorakda pishirilgan kartoshka bayram yoki kechki ovqat stolida munosib o'rin egallashga qodir.
Bu zarur
- - sarimsoq - ixtiyoriy;
- - quruq o'tlar;
- - tuz - 2/3 choy qoshiq;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq;
- - kartoshka - 10 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka bir xil darajada bo'lishi kerak. Uni tozalang. Katta yirtqichlardan sovuq suv bilan to'ldiring va tozalangan kartoshkani qo'shing. Suv kartoshkani qorayishdan va ochilishdan saqlaydi. Ildizlarni suvdan olib tashlang, ularni uzunasiga 4 qismga kesib oling va ularni polietilen paketga soling. O'simlik yog'ini to'kib tashlang, quruq o'tlar va tuz qo'shing.
2-qadam
Agar xohlasangiz, press orqali bosilgan sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Xaltani puflang va vidalang.
3-qadam
Tuz, ziravorlar va moy kartoshka ustiga bir tekis taqsimlanishi uchun sumkani silkit. Pishirish varag'ini pergament yoki folga bilan tekislang. Siz uni yopishingiz shart emas, lekin keyin uni yuvishingiz kerak. Kartoshkaning chorak qismini pishirish varag'iga joylashtiring.
4-qadam
Pechni 220oS ga qo'ying va pishirish varag'ini ichiga joylashtiring. Kartoshkani yumshoq va tiniq bo'lguncha pishiring. Sovuq sut, kefir, achitilgan pishirilgan sut yoki jele bilan issiq yoki iliq holda xizmat qiling. Oddiy pomidor salatasi bilan ham xizmat qilish mumkin.
