Pishirilgan kartoshka har doim o'ziga xos ta'mi va hidi bilan mashhur bo'lgan. Va pishloq va cho'chqa go'shtidan tashqari, taom o'zining lazzat doirasini yanada kengaytiradi!
Bu zarur
- - 4 ta yirik kartoshka tupi
- - 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
- - tuz va maydalangan qora murch
- - 8 ta dilimlenmiş pastırma chiziqlari
- - 75 g mayda tug'ralgan shampinonlar
- - 50 g sariyog '
- - 200 g maydalangan qattiq pishloq
- - bir chimdim maydalangan yong'oq yong'og'i
- - yangi kekik barglari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 200 ° S ga qadar qizdiring. Kartoshkani har tomondan vilkalar bilan yuring, zaytun moyi va tuz bilan tozalang. Tenderga qadar 1 soat 15 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Ayni paytda, cho'chqa go'shtini 2-3 daqiqa davomida qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shing va yana 2-3 daqiqa pishiring. Qog'oz sochiqni quriting.
3-qadam
Kartoshka ildiz mevalarini uzunasiga yarmigacha kesib oling. Pulpani qoshiq qilib, sariyog ', yarim pishloq, muskat yong'og'i va kekikning katta qismi bilan idishga soling. Bekon va qo'ziqorin, tuz va qalampir qo'shing.
4-qadam
Kartoshka terisini aralashma bilan to'ldiring.
5-qadam
Pishiriq varag'iga qo'ying va qolgan maydalangan pishloq bilan seping. Oltin jigarrang bo'lguncha 20-30 daqiqa davomida pishiring. Qolgan kekik barglari bilan seping va xizmat qiling.
