Har qanday ayol o'z erini g'ayrioddiy va mazali taom bilan ajablantirmoqchi, va bilasizki, erkaklar go'sht va baliqni eng yaxshi ko'radilar. Ammo ba'zida har bir uy bekasi kun bo'yi oshxonada baliq pishirish bilan shug'ullanishni istamaydi. Shunga qaramay, baliqlarni tezda tuzlash uchun juda oddiy va g'ayrioddiy retsept mavjud.
Bu zarur
- Albatta, siz turli xil baliqlardan foydalanishingiz mumkin, ammo Baykal omul o'zining nozik va yoqimli ta'mi bilan ajralib turadi. Bu baliq juda qadrlanadi, chunki u dunyodagi eng toza ko'lda joylashgan.
- Tuzlash uchun sizga birinchi navbatda omulning o'zi kerak bo'ladi, va bir nechta dumaloq, shuningdek tuz, 1 bosh piyoz va o'simlik yog'i etarli bo'ladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu retseptdagi eng muhim narsa baliqni yaxshilab tozalashdir va buni muzlatilgan holatda qilish yaxshidir, chunki uni tozalash osonroq. Qobiqdan keyin boshni, dumni va suyaklarni qirqish kerak.
2-qadam
Keyin omulni kichik doiralar bilan kesib oling, barcha ichki qismlarini olib tashlang va keyin bu doiralarni kichik kublar bilan kesing.
3-qadam
Keyin tayyor baliqni idishga soling, to'g'ralgan piyoz seping, uni mo'l-ko'l tuzlang, taxminan 3 choy qoshiq va oz miqdorda o'simlik moyi bilan to'ldiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring, uni qopqoq bilan mahkam yoping va muzlatgichga bir necha soatga qo'ying.
Bunday baliq uchun yangi kartoshka, sabzavot va omul ikra juda mos keladi. Har qanday erkak yozgi va chinakam ruscha tushlikni sinab ko'rishdan xursand bo'ladi.
