Issiq qovurilgan pancake - bu ajoyib desert. Biroq, ayollar ko'pincha xamirturush xamiridan tayyorlangan paxmoq xamir ovqatlarida ziyofatdan qo'rqishadi, chunki ular qo'shimcha funt olish xavfi bor. Gerkules kreplari kaloriya jihatidan ancha past va mazasi ajoyib.
Shirin tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar
Yulaf pankekini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 500 ml kefir, 2 ta tovuq tuxumi, 1 stakan jo'xori uni, 2 osh qoshiq. l. o'simliklardan tozalangan yog ', 2 stakan bug'doy uni, bir chimdik tuz, 3 osh qoshiq. l. shakarli shakar, 1/2 choy qoshiq. soda. Qovurish uchun sizga o'simlik yog'i kerak bo'ladi.
Pancake xamiri, uni tayyorlash uchun oldindan namlangan rulonli jo'xori ishlatsangiz, ancha yumshoq bo'ladi. Oddiy zarralar suv bilan quyiladi va ikki soat davomida yolg'iz qoladi. Namlangan po'stlar suyuqlikni to'liq to'kib tashlash uchun elakka tashlanadi. Kechqurun donni ho'llashingiz va nonushta uchun ajoyib pancake tayyorlashingiz mumkin. Tez pishirish va pishirish uchun mo'ljallangan har qanday jo'xori uni pancakes uchun javob beradi.
Gerkules pancakes retsepti
Kefir chuqur idishga quyiladi va o'simlik moyi va tovuq tuxumlari bilan aralashtiriladi. Aralashmani urting, asta-sekin jo'xori uni qo'shing. Agar haddelenmiş jo'xori ilgari namlanmagan bo'lsa, xamirni 15-20 daqiqa davomida yolg'iz qoldirish tavsiya etiladi. Bu vaqt po'stlar biroz shishishi uchun etarli bo'lishi kerak. Pishiriq po'stlog'idan tayyorlangan xamir bunga muhtoj emas.
Keyin xamirga tuz, shakar va soda qo'shiladi. Siz sodali suvni sirka bilan o'chirmasligingiz kerak, chunki kefir bilan komponentning kombinatsiyasi aniq oksidlanish reaktsiyasini beradi, natijada xamir qovurish paytida sezilarli darajada ko'tariladi.
Tava o'rtacha haroratda isitiladi va unga o'simlik moyi quyiladi. Kuchli issiqlikni ishlatish tavsiya etilmaydi, chunki bu holda, yon tomonlarda qovurilgan holda, krep ichkarida pishirishga vaqt topolmaydi. Oltin jigarrang bo'lguncha har ikki tomonda kreplarni qovuring. Xamirni skovorodkaga qattiq yopishtirmang. Xamir tezda ko'tariladi va pancakes bir-biriga yopishadi.
Tayyor pancakes tekis, chiroyli idishga yotqizilgan. Sos sifatida siz quyultirilgan sut, murabbo yoki uy qurilishi murabbo bilan shirinlik bilan xizmat qilishingiz mumkin. Agar oilada shirin tish bo'lmasa, kreplarni qaymoq bilan ziravorlash mumkin.
Yulaf donalarini pishirish oshpazlik mutaxassisi va uning yaqinlarining afzalliklariga qarab juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Masalan, qovurilgan piyoz bilan paxmoqli jo'xori pankekini tayyorlashingiz mumkin. Tabiiyki, bu holda, shakarli shakar retseptdan olib tashlanadi. Tayyor taom smetana yoki go'sht sousi bilan beriladi.
