Inson tanasi har kuni katta miqdordagi stressga duchor bo'ladi. Sog'lom va muvozanatli ovqatlanish quvvatni to'liq tiklashga va hayotiylikni tiklashga yordam beradi. Tana uchun eng mazali va foydali taomlardan biri bu kotletlar, ammo qovurilmagan, lekin dimlangan.
Ko'rsatmalar
Kletletlar uchun qiyma tayyorlang. Cho'chqa go'shti va mol go'shtini oling, ularni 1: 1 nisbatda aralashtiring, piyoz, sutga botirilgan non bo'lagi qo'shing. Agar uy sharoitida go'shtni rulon bilan o'tirishga vaqtingiz bo'lmasa, tayyor qiyma sotib olishingiz mumkin, shuningdek, unga piyoz va non bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.
Ziravorlar qo'shing. Buning uchun qora murch yoki maxsus maydalangan ziravor aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Ziravorlar kotletlarga o'zgacha lazzat bag'ishlaydi, ammo siz juda ko'p ziravorlardan foydalanmasligingiz kerak. Ovqat sog'lom bo'lishi uchun ularning minimal miqdori bo'lishi kerak. Tuz.
Skovkani oldindan qizdiring va ichiga bir osh qoshiq zaytun moyini quying. Agar kungaboqarni ishlatsangiz, biroz ko'proq qo'shing. Zaytun moyi nafaqat kungaboqar yog'idan qalinroq, balki sog'lomroqdir.
Ikkala pattilarni oltin ranggacha qovuring. Avval bir tomoni jigarrang, keyin ikkinchi tomoni. Qovurilgan kotletlar ularning ichidagi sharbatni saqlab qolish uchun zarurdir. Agar kotletlar darhol dimlanib qolsa, ular barcha sharbat va shakllarini yo'qotadi.
Qovurish uchun boshqa tomonni burgandan 5 minut o'tgach, skovorodka bir stakan suv quying. Agar kotletlarni aylantirgandan so'ng darhol suv quyilsa, unda sharbat ham oqib chiqadi va kotletlarning shakli ajralishi mumkin.
Pattilarni qopqoq bilan yoping va 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin yana 5-7 daqiqa davomida qopqoq ostida turish uchun qoldiring, shu vaqt ichida stolga xizmat qilish uchun vaqtingiz bo'ladi. Pishirilgan kotletlar uchun ikki qavatli qozonda qaynatilgan sabzi va gulkaram (yoki brokkoli) bilan kartoshka ajoyib garnitür bo'ladi.
Kartoshka, sabzi va brokoolidan tayyorlangan garnitür bilan dimlangan burgerlarga xizmat qiling. Taomning ko'rinishi juda jozibali bo'ladi, ta'mi shunchaki ajoyib bo'ladi. Sog'lom ovqat iste'mol qilishingizni va vitaminlar va ozuqaviy moddalarni iloji boricha saqlab qolishingizni unutmang.
