O'zining hayoti davomida insoniyat tomonidan qanday turdagi salatlar ixtiro qilinmagan. Oddiy sabzavotlardan tashqari, ular go'sht, baliq, kartoshka, makaron va hatto guruchni o'z ichiga olishi mumkin. Qaynatilgan guruch salat tarkibiga qo'shiladi.
Bu zarur
-
- guruch
- suv
- pan
Ko'rsatmalar
1-qadam
Salatlarga qo'shilish uchun maydalangan uzun donli guruch eng yaxshisidir. Pishirish paytida iloji boricha ozroq yopishqoq kraxmalni chiqarish uchun donni yaxshilab chayish kerak. Uni elakka to'kib tashlang va to'liq toza bo'lguncha suv ostida yuving. Agar sizda elak bo'lmasa, odatdagi idishda ham shunday qilishingiz mumkin. Donni suv bilan to'ldiring, yuving, bulutli suvni to'kib tashlang, protsedurani bir necha marta takrorlang. Oxirgi marta siz don ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin.
2-qadam
Guruchni qozonga soling va uni 1: 1 nisbatda suv bilan to'ldiring, ya'ni bir stakan guruch uchun sizga 1 stakan suv kerak bo'ladi. Qo'rqmang, bu miqdor etarli bo'ladi. Guruch suvni osonlikcha yutadi, uni qaynatishda, salat ichida ham davom ettiradi. Agar suv juda ko'p bo'lsa, u yormaga aylanishi mumkin.
3-qadam
Kastryulkani olovga qo'ying, qaynatib oling, so'ng darhol olovni eng past darajaga tushiring va idishni olovda ushlab turing, barcha suv singib ketguncha. Bu sodir bo'lishi bilan pechkani o'chiring, idishni qopqoq bilan yoping va 5 daqiqa kuting.
4-qadam
Qaynatilgan guruch maydalangan va ozgina quruq bo'lib chiqadi. Sovutib, salat qo'shing.
5-qadam
Qanday qaynatilmasin va shaklini saqlab turadigan maxsus bug 'navlarini olsangiz, guruch juda yaxshi chiqadi.
