Til o'zining o'ziga xos ta'mi va nozik tuzilishi bilan ajralib turadi, shuning uchun u noziklik hisoblanadi. Bundan tashqari, u oson hazm bo'ladigan oqsil va vitaminlar va minerallarning butun alifbosi tufayli juda foydali. Bayramni rejalashtirmoqdamisiz yoki shunchaki mazali taomni xohlaysizmi? Sigir tilidan salat tayyorlang.
Sigir tili bilan mazali salat
Tarkibi:
- 400 g qaynatilgan mol tili;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 200 g shirin pomidor;
- kichik piyoz;
- tuzlangan;
- 2 ta yashil marul barglari;
- 25 ml olma sirkasi;
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir;
- tuz;
- 100 g mayonez;
- bezash uchun maydanoz barglari.
Piyozni tozalang, mayda maydalab, sirka bilan 10 daqiqa davomida marinatlang, so'ngra siqib oling. Qaynatilgan tilni, pomidorni va tuzlangan bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qovurilgan tuxumni 8-9 daqiqa davomida qaynatib oling, ustiga muzli suv soling, tozalang va pichoq bilan mayda maydalang. Tayyorlangan snack ingredientlarini aralashtiring, mayonez, qalampir va tuzni ta'mga soling. Yassi idishni marul barglari bilan tekislang, ustiga salatni siljiting va tepadan maydanoz barglari bilan bezang.
Yoqimli mol go'shti tilidan salat
Tarkibi:
- 1 ta qaynatilgan mol go'shti tili (500 g);
- 2 ta kartoshka;
- 1 bolgar qalampiri;
- 3 ta o'rtacha bodring;
- 3 ta yashil piyoz patlari;
- 200 g mayda tuzlangan qo'ziqorin (suyuqliksiz);
- 40 g qaymoq;
- 40 g mayonez;
- 1/3 choy qoshiq xushbo'y qalampir;
- tuz.
Kartoshkani yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, tozalang. Qaynatilgan sabzavot va yangi bodringlarni kubik shaklida 1 santimetr bilan kesib oling, urug'lardan bolgar qalampirini tozalang, mol go'shti tili singari chiziqlar bilan kesib oling. Piyozdan qobiqni olib tashlang va uni maydalang. Barcha mahsulotlarni katta salat idishida birlashtiring, asal qo'ziqorinlarini to'liq qo'shing yoki uzunlamasına bo'laklarga bo'ling. Mayonez bilan smetana ko'pirtiramiz, salat ustiga to'kib tashlang, qalampir seping, muloyimlik bilan aralashtiring va kerak bo'lsa tuz qo'shing.
Sigir tili bilan xitoylik salat
Tarkibi:
- 1 ta o'rtacha qaynatilgan mol go'shti tili;
- 1 ta uzun mevali bodring yoki 2 ta oddiy bodring;
- 1 ta qizil bolgar qalampiri;
- 1 ta qizil piyoz;
- 2 tish sarimsoq;
- 50 g shifobaxsh;
- 70 ml soya sousi;
- 100 ml kunjut moyi;
- 1/4 choy qoshiq. maydalangan quritilgan chili va yulduz anis urug'lari;
- 1 osh qoshiq. kunjut urug'lari.
Qoramol tilini, tozalangan piyozni, bolgar qalampirini va bodringni qalin chiziqlar qilib kesing. Silantroni barmoqlaringiz bilan qo'pol ravishda maydalab yoki yirtib tashlang. Sarimsoq chinnigullarini maydalagichga maydalang yoki maydalang. Ko'rsatilgan ingredientlarni chuqur shisha idishga joylashtiring va soya sousi va Susan yog'i aralashmasi bilan tashlang.
Xitoy tili salatini belgilangan ziravorlar bilan ziravorlang va yaxshilab aralashtiring. Susan urug'ini doimiy ravishda aralashtirib, quruq skovorodkada qizdiring va sharqona gazak bilan seping.
