Tovuq qalblari uy qurilishi uchun juda mazali taom tayyorlaydi. Uni tayyorlashda qaymoqli sabzavotlar ishlatiladi, ular taomni ishtahani va xushbo'yligini beradi. Har qanday garnitür tovuq qalbiga mos keladi: kartoshka pyuresi, grechka va makaron.
Bu zarur
- - 500 gramm tovuq yuraklari;
- - 100 gramm smetana;
- - 100 gramm piyoz;
- - 100 gramm sabzi;
- - 1 osh qoshiq. tomat pastasi;
- - o'simlik moyi;
- - qalampir va tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq qalblarini oling, idishlarni tozalang va ulardan pichoq bilan yog 'oling. Bu juda uzoq va mashaqqatli ish bo'lishiga qaramay, uni yakunlash maqsadga muvofiqdir. Keyin idish butunlay boshqacha, yanada nozik ta'mga ega bo'ladi. Ammo agar sabr-toqat va vaqt mutlaqo yo'q bo'lsa, unda siz qalblarni borligicha tark etishingiz mumkin.
2-qadam
Tozalangan tovuq qalblarini oqar suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, piyozni oling, tozalang, yuving va maydalang.
3-qadam
Sabzi oling, tozalang, yuving va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Qovurilgan idishni olov ustiga qizdiring, ichiga o'simlik moyini quying, qaynaguncha kuting. Tayyorlangan yuraklarni panga joylashtiring. Ularni doimiy ravishda aralashtirib, bir necha daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring. Tovaga maydalangan piyoz va maydalangan sabzi qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Tovuq qalbini sabzavot bilan taxminan 20 daqiqa davomida juda yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra tuz va qalampirni ta'mga soling.
6-qadam
Bir necha osh qoshiq ichimlik suvi bilan suyultirilgan smetana va tomat pastasini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Tovoqni qopqoq bilan yoping va sekin olovda 10 daqiqa qaynatib oling.
