Oddiy kotletlarni yorqin va o'ziga xos taomga aylantirish mumkin. Pomidor va pishloqli "uyalar" har qanday stolni ham bayramona, ham kundalik bezatadi.
Bu zarur
- - 500 g maydalangan go'sht
- - 200 g qattiq pishloq
- - 60 g eskirgan non
- - 1 bosh piyoz
- - 2 ta tuxum
- - 2 ta o'rta pomidor
- - maydalangan qalampir
- - tuz
- - ziravorlar
- - o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eskirgan nonni (yaxshisi oq) ozgina sut yoki qaymoqqa soling. Maydalangan go'shtga 1 dona tuxum, mayda to'g'ralgan piyoz, ho'llangan non, tuz, murch va qalampir aralashtiramiz. Oxirgi ingredientlar sizning ta'mingizga ko'ra qo'shilishi kerak.
2-qadam
Olingan massani teng 8 ta pirogga bo'ling. Ular yuqori qismida to'ldirish uchun chuqurchaga hosil bo'ladigan tarzda shakllantirilishi kerak. Keyin kotletlarni faqat pastki qismida issiq o'simlik moyida qovuring.
3-qadam
Pishiriladigan idishni folga soling va pattilarni bir-biridan biroz uzoqroqqa qo'ying. Folga o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang. Pomidor va pishloqni kub shaklida kesib oling va ularni maxsus tayyorlangan oluklarga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Ovqat pechda 20-25 daqiqa davomida tayyor holatga keltiriladi. Xizmat qilishdan oldin "uyalar" o'tlar bilan bezatilishi mumkin.
