Qoramol Go'shtini Qanday Tayyorlash Mumkin

Mundarija:

Qoramol Go'shtini Qanday Tayyorlash Mumkin
Qoramol Go'shtini Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Qoramol Go'shtini Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Qoramol Go'shtini Qanday Tayyorlash Mumkin
Video: MOL TILI MOL GO'SHTI VA TOVUQ GO'SHTIDAN RULET / МОЛ ТИЛИ МОЛ ГОШТИ ВА ТОВУК ГОШТИДАН РУЛЕТ 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Sigir qalbida ko'p miqdordagi to'liq oqsil, temir va fosfor mavjud. Bundan tashqari, u kam kaloriya hisoblanadi. Shu bilan birga, u xolesterolning kunlik qiymatining uchdan bir qismini o'z ichiga oladi. Ko'plab mazali taomlarni mol go'shtidan tayyorlash mumkin.

Qoramol go'shtini qanday tayyorlash mumkin
Qoramol go'shtini qanday tayyorlash mumkin

Bu zarur

    • mol go'shti yurak
    • sabzi
    • baqlajon
    • piyoz
    • Bolgar qalampiri
    • adjika
    • olma
    • shakar
    • zir
    • gilos siropi
    • soya sousi
    • irmik
    • suv
    • ziravor.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Yuragingizni yuving. Kichik bo'laklarga kesib oling va o'simlik moyiga qovuring. Qovurish oxirida yurak qismlarini un bilan changlang. Bir necha daqiqaga olovda qoldiring. Keyin, bir yirtqichlardan soling va idishda bulonni yoki suvni qaynatib oling.

2-qadam

Yurak go'shti bilan idishga sous va 1/2 stakan bulon yoki suv qo'shing. Qopqoq bilan yoping. Sekin olovda ikki soat davomida pishiring.

3-qadam

Qovurilgan idishda yog 'qizdiring. Piyozni mayda maydalab, tomat pastasi (2 osh qoshiq L), shakar (1 choy qoshiq), dafna yaprog'i (3 dona) qo'shib qovuring. Qaynating. Tayyor bo'lishidan yarim soat oldin bir yirtqichlardan tushiring. Tuz qo'shing.

4-qadam

Bundan tashqari, mol go'shti pishirilgan go'sht kabi pishirilishi mumkin. Ikki baqlajonni yarim halqalarga kesib oling va yarim soat davomida suv bilan yoping.

5-qadam

Bolgar qalampirini (2 dona), olma (1 dona) chiziqlar bilan kesib oling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yurakni qaynatib oling va kubiklarga bo'ling.

6-qadam

Tava ichiga o'simlik moyini tushiring. Uni qizdiring. Adjika qo'shing (1 osh qoshiq). Keyin, sabzi yotqiz. Yurak qaynatilgan bulonni to'kib tashlang. Qovurish uchun qoldiring.

7-qadam

Biroz vaqt o'tgach, patlıcan va qalampirni idishga soling. Qaynatib oling, so'ngra taxminan etti daqiqa qaynatib oling. Keyin sabzavotlarni olma bilan aralashtiring. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Zira bilan mo'l-ko'l seping, ikki choy qoshiq shakar qo'shing.

8-qadam

Tayyorlangan mol go'shti qalbini ustiga qo'ying. Soya sousi (50 ml), gilos murabbo (4 osh qoshiq) dan olcha siropi bilan mavsum.

9-qadam

Yong'inni minimal darajada kamaytiring. Doimiy qaynash boshlanganda olovni o'chirish mumkin. Ovqat tayyor.

10-qadam

Lazzatli köfte yurakdan tayyorlanadi. Yurakni (210 g) go'sht maydalagich bilan maydalang. Yorma (15 g), suv (90 ml) qo'shing. Qo'lbola to'pni shakllang va sariyog 'ichida ozgina pishiring. Ovqatni pechda to'liq tayyor holatga keltirish kerak.

Tavsiya: