Oziqlantiruvchi, engil, muvozanatli va nihoyatda qoniqarli, bu siz qovoq rulonlari haqida aytishingiz mumkin. Ular juda suvli, aromatik va xushbo'y bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- 1 qovoq
- pomidor - 3 dona,
- 1 piyoz
- Bolgar qalampiri,
- bir necha tish sarimsoq
- qaynatilgan tovuq filesi,
- qattiq pishloq - 35 gramm,
- 1 sarig'i,
- tvorog - 2 osh qoshiq,
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq,
- italyan o'tlarining aralashmasi,
- ozgina tuz
- bir oz maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni, bolgar qalampirini va sarimsoq chinnigullarini tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.
Kastryulkada o'simlik moyini qizdiring va unda maydalangan sabzavotlarni qovuring. Sabzavotlarni yumshoq va shaffof bo'lgunga qadar pishirish. Bir oz o'tlar, tuz va qalampir seping.
2-qadam
Pomidorlarni yuving va katta bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlarga pomidor qo'shing, aralashtiring va yana besh daqiqa davomida pishiring. Sosni issiqdan olib tashlang va uni maydalaguncha blenderda maydalang. Sosni shakli yoki kichik qismli qoliplari bo'yicha taqsimlang.
3-qadam
Biz qovoqlarni yuvamiz, tilimga kesib tashladik (taxminan 10 bo'lak). Qovoqni quruq qovurilgan idishda ozgina qizarib pishganicha qovuring.
4-qadam
Biz tvorog, tuxum sarig'i, tuz va qalampirni aralashtiramiz.
Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling. Go'shtni tvorog bilan aralashtiring, silliq bo'lguncha yoğurun.
5-qadam
Qovoq plastinkasiga plomba moddasining ozgina qismini qo'ying va uni o'rab qo'ying. Biz taxminan 10 ta rulonni olamiz. Rulolarni pishiriladigan idishga soling va ularni sabzavot sousida biroz qizdiring. Grated qattiq pishloq seping va pechga qo'ying.
6-qadam
Qovoqli rulonlarni 10-15 daqiqa davomida 220 daraja pishiramiz. Qovoqqa issiq ovqat bering.
