Tuzli baliqlar sog'lom ovqatlanish uchun zarur oziq hisoblanadi. Uning foydali xususiyatlari inson salomatligi uchun nihoyatda muhimdir. Baliq turli xil idishlarda ishlatiladi va uni tayyorlash juda oson.
Bu zarur
- - qopqoqli chuqur qavrilgan idish;
- - dengiz baliqlarining filesi 0, 5 kg;
- - sabzi 1 dona;
- - piyoz 1 dona;
- - o'simlik yog'i 3 osh qoshiq. qoshiq;
- - smetana 5 osh qoshiq. qoshiq;
- - tuz;
- - ko'katlar;
- - baliq uchun ziravor.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Blanklar bilan pishirishni boshlaymiz. Baliq filetosini yaxshilab suv bilan yuvib tashlang va qolgan namlikni qog'oz sochiq bilan olib tashlang. Keyin baliqni mayda plastinka yoki bo'laklarga bo'linib, ziravorlar bilan marinadlang. Men odatda taxminan 2 * 2 sm bo'laklarga bo'linib ketaman. Sabzi va piyozni tozalang va mayda maydalang.
2-qadam
Qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring va kuchli olovga qo'ying. Yog 'qizib ketganda, baliq bo'laklarini yotqizib, har tomondan qovuring, baliq yoqilmasligiga ishonch hosil qiling, olovni biroz kamaytirish mumkin. 10 daqiqadan so'ng baliq yarim tayyor bo'ladi va piyoz va sabzi solingan idishga solib yaxshilab aralashtiriladi va 5-7 daqiqa davomida pishiriladi.
3-qadam
Keyin qaymoq, tuz va baliq ziravorlarini idishga tatib ko'ring va suv qo'shing. Baliq to'liq yopilishi uchun suv quyilishi kerak. Ovqatni taxminan 30 daqiqa ko'proq qaynatish kerak, ba'zida aralashtiring.
4-qadam
Tayyor ovqatni hammaga plastinka ustiga qo'yamiz, tug'ralgan o'tlar bilan bezatamiz.
