Jelly tort - eng past kaloriya keklaridan biri. Ushbu pirojniyni tayyorlashda siz har qanday meva va rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Agar siz turli xil rangdagi jele qatlamlarini tayyorlasangiz, unda bunday pirojnoe juda tuyadi ko'rinadi.
Bu zarur
-
- Pechene uchun:
- 1 stakan un
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq kraxmal
- 4 ta tuxum
- 1 stakan shakar
- Birinchi qatlam uchun:
- 400 g konservalangan shaftoli
- 5 mandarin
- 200-300 g shaftoli siropi
- 2 osh qoshiq. qoshiq jelatin
- Ikkinchi qatlam uchun:
- 500 g qaymoq
- 1 stakan shakar
- 3 osh qoshiq. qoshiq jelatin
- konservalangan shaftoli
- mandarin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechene tayyorlang. Buning uchun unni kraxmal qo'shib elakdan o'tkazing.
2-qadam
Sariqlarni oqsillardan ajrating. Tuxum oqini muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Sariqni yarim shakar bilan ko'piklanguniga qadar ko'pirtiring.
4-qadam
Sariqni unga solib, bir xillikka qadar aralashtiring.
5-qadam
Sovutilgan oqlarni qattiq ko'pikka aylantiring, asta-sekin qolgan shakarni qo'shing.
6-qadam
Oqlarni xamir bilan muloyimlik bilan birlashtiring.
7-qadam
Xamirni qoliplardan biriga to'kib tashlang va 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying, 35-40 daqiqa davomida pishiring.
8-qadam
Birinchi qatlam uchun mandarinlarni tozalang.
9-qadam
Jelatinni yirtqichlardan tushiring va erni bir stakan sovuq suv bilan to'ldiring, 10 daqiqaga qoldiring.
10-qadam
Keyin jelatinni past haroratda eritmaguncha qizdiring.
11-qadam
Jelatinga shaftoli siropini qo'shing.
12-qadam
Xona haroratiga qadar sovushini qoldiring.
13-qadam
Shaftoli yarmini va mandarin takozlarini boshqa silikon qolipning pastki qismiga qo'ying.
14-qadam
Sovutilgan jele siropini mevalar ustiga to'kib tashlang. Jeleni muzlatgichga 30-40 daqiqa davomida muzlatish uchun soling.
15-qadam
Pecheneni pechdan oling va muzlatgichga qo'ying.
16-qadam
Smetana qatlamini tayyorlang.
17-qadam
Jelatinni sovuq suvga soling va uni 10-15 daqiqa davomida shishib turing.
18-qadam
Keyin jelatinni to'liq eritmaguncha qizdiring.
Issiqlikdan oling va muzlatgichga qo'ying.
19-qadam
Shakar bilan smetana ko'pirtirish.
20-qadam
Yupqa oqimdagi smetana ichiga jelatin tushiring va yaxshilab aralashtiring.
21
Qolgan itlar va mandarinlarni mayda bo'laklarga kesib oling va smetana qo'shing.
22
Biskvitni uzunasiga ikki qismga kesib oling.
23
Jelly mog'orini muzlatgichdan olib tashlang.
24
Jele chiqarmay, ustiga smetana qatlami qo'ying.
25
Keyin pechene qatlamini qaymoq ustiga qo'ying.
26
Qolgan smetana va pechene qatlamini qo'shing.
27
1, 5-2 soat davomida muzlatgichga qo'yish uchun tortni qo'ying.
28
Muzlatilgan pirojniyni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
