Ekzotik avakado salatlari bu g'ayrioddiy mevani o'rganish uchun yaxshi imkoniyatdir. Yaqin vaqtgacha u noyob va ajoyib meva deb hisoblanardi, ammo hozirda u barcha turdagi salatlarda kraker kabi ishlatiladi. Avakado salatasi engil, mazali bo'lib chiqadi va katta xarajatlarni talab qilmaydi.
Bu zarur
- - 200-350 g yangi qulupnay
- - 250-300 g yangi bodring
- - 300-350 g katta pishgan avakado
- - 100-150 ml limon sharbati
- - 60-80 ml yong'oq yog'i
- - 250-270 ml zaytun moyi
- - 50-60 g ko'knor urug'i
- - 40-60 g yangi maydalangan qora murch
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avakadoni ikkiga bo'ling va chuqurni o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Avakado terisini olib tashlang va qalinligi 1 sm bo'lgan mayda bo'laklarga bo'ling, avakado qoraymasligi uchun tepasiga limon sharbati tushiring.
2-qadam
Qulupnaylarni yuving, quriting, dumlarini kesib oling va ehtiyotkorlik bilan tilimga kesib tashlang. Bodringni tozalang, kichik halqalarga bo'ling. Avakado, qulupnay va bodringni tekis idishga joylashtiring.
3-qadam
Katta stakanga limon sharbati, zaytun moyi va yong'oq moyini to'kib tashlang, ko'knor urug'ini va ozgina qalampir qo'shing. Blender yordamida ingredientlarni maydalang, so'ngra sosni qayiqqa soling. Salatni ta'mga ko'ra ziravor qilish uchun sousga alohida xizmat qiling.
