Ushbu original noodle sho'rvasini tayyorlash juda oson, u yapon oshxonasiga tegishli. Ushbu taom uchun odatdagi tuxum makaronidan foydalanishingiz mumkin yoki agar xohlasangiz un, pishirish soda, suv va tuxumdan foydalanib uy quradigan makaron tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - 100 g tuxum makaron;
- - 500 ml suv;
- - 2 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq jo'xori nişastası;
- - 2 ta tuxum;
- - bir chimdik tuz;
- - suv sarig'i, zanjabil ildizi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Makaronni qaynoq suvga soling, ozgina tuzlang, 4 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring. Shundan so'ng, makaronni süzgeçte tashlang, sovuq suv bilan yuving.
2-qadam
Bir yirtqichlardan suv quying, soya sousini, ta'mga tuz qo'shing, pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling.
3-qadam
Misr kraxmalini 2 osh qoshiq bilan suyultiring. qoshiq sovuq suv, doimo aralashtirib, qaynab turgan bulonga ingichka oqim quying.
4-qadam
Tuxumlarni alohida idishga bir hil holga kelguncha aralashtiring.
5-qadam
Bulyonni bir yo'nalishda kuchli aralashtiring, ichiga tuxum massasini quying. Keyin pechkani pechdan chiqarib oling.
6-qadam
Endi tayyor makaronni issiq suv bilan yuvib tashlang, idishlarga soling, tuxum buloniga quying. Tayyorlangan noodle sho'rva uchun kraker va zanjabil kerak. Makaronni salat bilan seping, zanjabilni silang, idishga seping. Tuxum va zanjabil noodle sho'rvasini darhol xizmat qiling.
